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Demeter

De Sousa Cuvée 3A

Champagne - Extra brut - Grand Cru - De Sousa

Un clin d'œil aux trois terroirs Grands Crus : Avize 50%, Aÿ 25% et Ambonnay 25%.

56,36 $

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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
Producteur
De Sousa

De Sousa

La Maison De Sousa est installée dans la commune d’Avize au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs. Elle fut fondée par Antoine De Sousa dans les années 1950 par mariage avec une fille issue d’une famille de vignerons. 

Aujourd’hui, Erick De Sousa est l’un des vignerons les plus talentueux de la région, privilégiant une approche durable pour son vignoble afin de produire des champagnes authentiques et d’une grande pureté. 

Quelle est l’histoire de la Maison De Sousa ?

Au lendemain de la première guerre mondiale, Manuel De Sousa, originaire de la province de Braga et qui faisait partie du contingent portugais envoyé au front, décide de s’installer en Champagne à Avize avec sa femme. Son fils Antoine épousera Zoémie Bonville, issue d’une famille de vignerons établis depuis longtemps dans la région. Une « success story » qui n’aura finalement jamais cessé de perdurer. Leur fils Erick prendra la relève en 1986, et fera preuve d’un talent exceptionnel pour hisser le vignoble à un niveau d’excellence rarement atteint. Aujourd’hui, il transmet progressivement son patrimoine et sa passion à ses trois enfants : Charlotte, Julie et Valentin, qui continueront d’écrire les pages de l’histoire.

Quel est le terroir de la Maison De Sousa ?

La Maison De Sousa veille sur un vignoble de 9.5 hectares de vignes classées en Grand Cru sur la commune d’Avize sur la Côte des Blancs.... Lire la suite

Notes des critiques professionnels De Sousa Cuvée 3A

Wine Enthusiast
92/100
Bettane & Desseauve
17.5/20
Vinum Wine Magazine
18/20

Description De Sousa Cuvée 3A

Avize, sol essentiellement de pure craie, appelée Bélemnite va donner une fraiche minéralité avec le chardonnay.

Aÿ exposé plein sud apporte les arômes de fruits et Ambonnay en vieilles vignes plantées dans les années 1950 complétera en apportant force et charpente, ces deux derniers plantés en Pinots Noirs.

Un Champagne d'une grande richesse : deux cépages et trois grands crus.

Une parfaite harmonie entre puissance et finesse arrondis par des notes de baies rouges.

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