Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Un Champagne Premier Cru Blanc de Noirs provenant du Village de Bisseuil.
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La Maison AR Lenoble est une une des rares Maisons de Champagne à demeurer aujourd’hui encore familiale et entièrement indépendante.
C'est en 1915 qu'Armand-Raphaël Graser, alors marchand de vins en Alsace, quitte sa région natale pour rejoindre la Champagne pour s'installer à Damery, dans une bâtisse du XVIIIe siècle à l’architecture typiquement champenoise, actuel siège social de la société. Il se met à produire du champagne sous la marque “AR Lenoble”, “A.R.” pour ses initiales et “Lenoble” en hommage à la noblesse des vins de Champagne.
En 1947, son fils Joseph lui succède alors, puis en 1973, à la retraite de Joseph, la Maison passe entre les mains de Jean-Marie Malassagne, petit-fils d’Armand-Raphaël qui lui-même en 1993 remets les clés de la maison à sa fille Anne et à son fils Antoine, 4ème génération à la tête de cette très belle Maison.
Aujourd’hui, afin de poursuivre son développement, l’entreprise a décidé d’ouvrir son capital à la holding FG Bros de la famille Frère-Gallienne, détentrice de participations dans le Château Cheval Blanc à Saint-Emilion. Antoine Malassagne « reste associé et impliqué opérationnellement pour assurer la continiuité du travail accompli aux côtés de sa sœur Anne depuis trois décennies.
Encore un Champagne de grande classe signé des Malassagne des Champagnes AR Lenoble.
Un champagne provenant du village de Bisseuil, un cru prestigieux classé Premier Cru.
En nez, toujours les grands classiques : les agrumes avec un plus prononcé du citron de Menton et nombreux épices tendres.
En bouche c'est un vin puissant qui laisse passer ses notes fruités (Pinot Noir de Bisseuil) de cerise, de fraise, de grain de café, de chocolat noir et de vanille de chêne après un vieillissement prolongé pour la moitié sous bois de chêne
A mettre en cave pendant une huitaine d'années pour laisser disparaître la très faible acidité et laisser apparaître la douce minéralité de la craie.
A servir aux environs de 11-12°C.dans un verre à vin afin de lui laisser le soin de s'épanouir comme un grand vin de Bordeaux ou de Bourgogne
Accord Mets/Vin : viandes blanches, volaille, lotte au safran, risotto aux champignons, ris de veau à la grenobloise. Une petite merveille sur un fromage "Gouda" après vieillissement.
