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Édition limitée

Veuve Clicquot : La Grande Dame par Paola Paronetto 2015

Champagne - Brut - Grand Cru - Veuve Clicquot
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 90%
Chardonnay 10%
Producteur
Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Mondialement connue pour sa haute qualité et sa célèbre étiquette jaune-orangée, la Maison Veuve Clicquot n’a jamais cessé de faire preuve d’audace depuis sa fondation en 1772, à l’image de la femme qui fonda sa renommée.

Celle que l’on surnommait la « Grande Dame de Champagne » aura en effet su devenir l’une des premières femmes d’affaires de l’histoire mais au-delà de cela, elle aura offert une dimension internationale à ses champagnes qu’elle chérissait tant.

Quelle est l’histoire de la Maison Veuve Clicquot ?

C’est en 1772 que Philippe Clicquot fonde sa maison de Champagne à Reims. Son fils François lui succédera et épousera une certaine Barbe-Nicole Ponsardin en 1798. Lorsque François meurt prématurément en 1805, cette dernière se retrouve ainsi à la tête de la maison Champenoise et se révélera particulièrement douée en affaires avec le temps. Elle réussira l’exploit d’entretenir un réseau de distribution international, chose très rare pour l’époque et témoignant de son opiniâtreté, et fera connaître ses Champagnes dans toute l’Europe au sein des cours royales, y compris jusqu’à celle des Tsars de Russie. 

Le succès perdurant pendant les siècles suivants, la Maison Veuve-Clicquot fut intégrée au groupe de luxe LVMH en 1987, ayant permis d’en faire aujourd’hui le deuxième Champagne le plus vendu au monde. Les Champagnes Veuve-Clicquot n’ont ainsi jamais perdu de leur... Lire la suite

Description Veuve Clicquot : La Grande Dame par Paola Paronetto 2015

*Faites-nous part de votre choix de couleur de coffret parmi ces 6 nuances  : Lavanda, Menta, Nuvola, Notte, Ottanio, Grigio Blu Scuro. Dans le cas contraire, vous recevrez une couleur aléatoire.

La Grande Dame 2015 est le 24ème millésime depuis 1972, année où Veuve Clicquot a lancé sa première cuvée de prestige pour célébrer le bicentenaire de la Maison

Pour cette nouvelle cuvée, Veuve Clicquot continue de porter un message d'optimisme à travers les couleurs par une collaboration inédite avec la designer italienne, Paola PARONETTO

Dominé par le pinot noir, un millésime d’exception pour une année exceptionnelle.

En Champagne, l’année 2015 fut très chaude avec de faibles précipitations et un bon ensoleillement, ce qui donna naissance à des vins concentrés et structurés. Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 est un savant assemblage de 90 % de pinot noir et de 10 % de chardonnay, issus de huit grands crus historiques. Les vignobles de Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy et Ay comptent parmi les plus prestigieux de la région.

APPARENCE : Une belle robe dorée et pétillante.

NEZ : Au nez, ce millésime s’ouvre sur des notes florales blanches de jasmin, de chèvrefeuille et de fleur de vigne, avant d’évoluer sur des nuances fruitées de pomme, de poire et de pêche. Quelques notes d’amande fraîchement découpées et de frangipane complètent le bouquet.

BOUCHE : En bouche, cette cuvée dévoile des arômes plus complexes d’abricot sec, de noisette, de miel et de sucre candi. La texture soyeuse donne au vin sa personnalité, son élégance et son caractère, tandis que le vieillissement lui a insufflé profondeur et puissance.

Par Didier Mariotti Chef de caves, Veuve Clicquot

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