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Alfred Gratien Brut

Champagne - Brut - Alfred Gratien
34,34 $
Bouteille 0,75L
Epuisé
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Paiement 100% sécurisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 45%
Pinot Meunier 35%
Pinot Noir 20%
Producteur
Alfred Gratien

Alfred Gratien

Une maison de champagne familiale depuis 1864 ! Si l'exception porte un nom c’est certainement celui de champagne Alfred Gratien. Les champagnes de la maison Alfred Gratien sont des champagnes cousus main, gage de qualité et d’unicité. 

Au cœur du vignoble champenois, il faut s’éloigner quelque peu du centre ville d’Epernay pour rejoindre les caves Champagne Alfred Gratien. C’est là rue Maurice Cerveaux qu’Alfred Gratien s’installe et y crée ses premières cuvées en 1864. Depuis plus d’un siècle et demi le champagne Alfred Gratien demeure familial et perpétue le savoir- faire de son fondateur.

Notes des critiques professionnels Alfred Gratien Brut

Wine Spectator
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Bettane & Desseauve
17/20
Falstaff
91/100
Cellar Tracker
90/100

Description Alfred Gratien Brut

Élaboré à partir d'un assemblage de 45% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir, et 35% de Pinot Meunier, le champagne Alfred Gratien Brut est le reflet des terroirs de la Côte des Blancs, où la maison sélectionne les meilleurs raisins parmi ses vignes classées en Grands Crus et Premiers Crus.

La vinification, intégralement conduite en fûts de chêne de 228 litres, favorise une micro-oxygénation qui confère au champagne son caractère distinctif. Aussi, les quatre années de repos sur lies dont bénéficie cette cuvée lui confèrent une complexité ainsi qu’une texture unique.

A la dégustation, ce champagne se pare d’une robe jaune et s'anime d'une effervescence très active. Au nez, il offre une complexité fascinante, mêlant la fraîcheur des fruits blancs comme la poire, la maturité des vins de réserve avec lesquels il a été complété, et les notes fermentaires de pain et de biscuit. Le boisé, subtil et élégant, se devine plus qu'il ne s'affirme.

En bouche, l'attaque est vive et construite sur une belle acidité. La minéralité de la cuvée, mise en valeur par le passage en barrique, s'associe à une vinosité élégante et fluide, ainsi qu'à une légère viscosité. L'effervescence, soyeuse, ajoute une dimension supplémentaire à la dégustation.

La finale est nette, longue et remarquablement minérale, avec des notes salines et crayeuses qui persistent en bouche. Servi entre 8 et 10°C dans une flûte tulipe, le champagne Alfred Gratien Brut est un choix idéal pour les apéritifs dînatoires. Son équilibre lui permet de s'harmoniser avec une grande variété de mets, notamment des petits fours salés, salés-sucrés ou aigres-doux. C'est un champagne qui encourage à chercher l'équilibre dans les accords, évitant les excès pour mettre en valeur sa finesse et sa complexité.

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