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J.L. Vergnon Conversation

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - J. L. Vergnon

Un Champagne provenant des meilleurs terroirs : Mesnil-sur-Oger, Oger et Avize.

34,76 $
Bouteille 0,75L
En stock

Livraison offerte dès 300€ en France et dès 1000€/$ en Europe / USA

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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
J. L. Vergnon

J. L. Vergnon

Champagne JL Vergnon, cinq générations depuis bientôt presque deux siècles dans la même maison qui abrita d’abord la maison Regnault Frères dont une des descendantes Elizabeth Regnault épousa un Vergnon.

De cette union naquit un fils Jean-Louis qui recréa dans les années 1950 le vignoble sur la Côte des Blancs au Mesnil sur Oger et qui donna alors à cette Maison  le nom de Champagne JL Vergnon que nous lui connaissons aujourd'hui.

Alain, son fils reprend le flambeau en 1979 suivi de nos jours par Didier et Brigitte épaulés par un œnologue de renom Christophe Constant.

Située au cœur de la Côte des Blancs, la maison Vergnon élabore ses Champagnes à partir des raisins récoltés sur ses vignobles exclusivement tous situé au Mesnil-sur-Oger, à Oger et à Avize, tous  classés Grand cru et plantés exclusivement en cépage Chardonnay.

Notes des critiques professionnels J.L. Vergnon Conversation

Wine Spectator
92/100
Gault & Millau
15/20
Stephen Tanzer
92/100

Description J.L. Vergnon Conversation

C'est un champagne d'assemblage de raisins récoltés sur les Grands Crus du Mesnil-sur-Oger, d'Oger et Avize provenant exclusivement des vignobles de la Maison situés en grand cru et de plus de différentes années.

Vieillissement plus de trois ans dans les caves de la Maison.

La robe est Or très clair à reflets verts.

Le premier nez : notes de coing, pamplemousse avec un soupçon de jasmin. La deuxième perception est orientée vers le biscuit/boudoir avec des touches de parfums floraux comme l'acacia accompagnés d'arômes de poires, d'amandes grillées, de pâte à gaufres et de fleur d'oranger.

L'attaque en bouche est très minérale et crayeuse en rappel discret des sols très calcaire de la côte des blancs avec un final miel d'acacia et très légèrement salin.

A servir aux alentours de 8 à 10°C

Un champagne d'apéritif par excellence mais aussi sur des hors d'oeuvre variés.  

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