Encore un très beau millésime Margaux né sous de très bons auspices climatologiques à qui un terroir exceptionnel donna naissance et lesquels ensemble, sans oublier la maestria du maître de chai, en font un très grand vin qui pourra vieillir en cave à l'abri de la lumière, bouteilles couchées jusqu'à son apogée qualitative estimée autour de 2040
Ce Margaux 2016 est élégant, en nez comme en bouche, avec une belle tension sur des notes de petits fruits noirs comme le cassis, la myrtille ou encore la mûre. La bouche est ronde et velours sur une large palette aromatique de petits fruits noirs bien mûrs presque confiturés. Les tanins sont ciselés avec élégance et fraîcheur. Le final est long et complexe avec une dernière touche de boisé vanillé.
A déguster à la température de la pièce avec un carafage quelques heures avant pour lui laisser le temps de s'exprimer
Des dégustations successives permettront de saisir son apogée qualitative mais d'ores et déjà c'est un vin à boire sur des viandes rouges ou blanches avec des cèpes de Bordeaux ou de Dordogne ou des girolles parfumées aux truffes noires ou blanches.
