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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
88% de Chardonnay Grand Cru assemblé avec des Coteaux Champenois de Verzenay.
Emballage sécurisé et assurance transport
La Maison Cazals a été créée en 1897 au Mesnil-sur-Oger par Ernest Cazals, un tonnelier renommé originaire de l’Hérault ayant épousé une champenoise.
Trois générations se sont depuis succédées à la tête de l’exploitation et aujourd’hui, Delphine Cazals dirige la dirige avec autant de passion et d’enthousiasme afin de continuellement mettre en lumière ce grand terroir de la Côte des Blancs.
Delphine Cazals dirige la maison depuis le décès de son père en 1996. L’ensemble du vignoble Cazals est constitué de 9 hectares de vignes qui sont répartis sur 4 communes : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus et Villeneuve. Une partie est donc classée en Grand Cru et l’autre partie est classée en Premier Cru. Toutes les vignes sont plantées en Chardonnay afin de créer des cuvées avec une identité propre, tout en finesse et en puissance aromatique. Le climat océanique à influence continentale est propice à son bon développement.
Un des atouts de la Maison Cazals est de posséder une parcelle exceptionnelle classée en Grand Cru dans un espace délimité : Le Clos Cazals, d’une surface de 3.70 hectares de vieilles vignes sur le village d’Oger.
La Maison Claude Cazals offre des cuvées d’une fraîcheur splendide et... Lire la suite
La Cuvée Rosé Grand Cru de Claude Cazals est un champagne élégant et délicat, issue d'un assemblage de Chardonnay d’Oger et de Pinot Noir de Verzenay. Cette cuvée dévoile toute la richesse des terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Dans le verre, la robe rose saumon clair, lumineuse et limpide, est animée de bulles fines et régulières qui témoignent d’une effervescence tout en finesse. Le bouquet séduit par ses fruits rouges et blancs frais tels que la fraise, la cerise ou encore la pêche, relevés de nuances florales délicates et d’une touche minérale subtile. En bouche, l’attaque franche et vive développe une texture soyeuse. La fraîcheur immédiate et les arômes se déploient harmonieusement et s'achèvent sur une finale longue, légèrement briochée et persistante.
Un champagne polyvalent et raffiné, idéal à l’apéritif ou pour sublimer les fruits de mer, sushis, poissons blancs et même des plats de volaille ou fromages à pâte molle.
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