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Maison Leroy Saint Aubin Blanc 2018

Bourgogne - Saint-Aubin - Domaine Leroy
632,21 $
Bouteille 0,75L
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
Domaine Leroy

Domaine Leroy

L’histoire de la Maison Leroy débute en 1968 lorsque François Leroy, vigneron et propriétaire de vignes à Pommard, Meursault, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot ou encore Richebourg, décide de créer une structure dans le but de s’agrandir.

Pendant la seconde partie du XXème siècle, les efforts de son fils seront récompensés par différentes médailles et Grands Prix aussi bien en France qu’en Belgique. Cependant, ce n’est qu’avec l’arrivée d’Henri Leroy en 1919, la troisième génération, que les choses vont vraiment changer. Très investit dans l’affaire, il lui fera connaître un essor fulgurant.

Quelques années plus tard, en 1942, la Maison Leroy deviendra propriétaire de la moitié des parts du Domaine de la Romanée-Conti. Henry y consacrera alors le reste de sa vie, donnant le meilleur de lui-même pour façonner le joyau que nous connaissons actuellement.

Lalou Bize-Leroy, fille d’Henri et grande dame du monde viticole bourguignon, rejoint l’aventure en 1955. Elle prendra rapidement la suite de son père en devenant Présidente et Directrice Générale de la Maison Leroy ainsi que co-gérante du Domaine de la Romanée-Conti. Dégustatrice hors pair et fine connaisseuse des terroirs de Bourgogne, elle s’efforcera de toujours rechercher le meilleur. Cette quête de la perfection l’amènera en 1988 à acheter plusieurs domaines et à les cultiver en Biodynamie, faisant d’elle une pionnière dans le milieu.

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Description Maison Leroy Saint Aubin Blanc 2018

Chaque vin produit par la Maison Leroy est un événement gustatif et ce Saint-Aubin Blanc 2018 ne déroge pas à la règle. Les vignes qui lui donnent naissance sont situées sur des terres blanches argileuses et très calcaires. Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune, dans l’entourage immédiat du Montrachet, une appellation injustement méconnue et qui constitue une superbe alternative aux vins de Chassagne. Qui plus est s'il est vinifié par Lalou Bize-Leroy...

2018 fut un millésime très précoce, à la très faible pluviométrie et à l’ensoleillement exceptionnel. Un chardonnay à la maturité parfaite est à l’origine de ce vin d’exception.

Derrière une brillante robe jaune doré, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs à noyau et de fleurs blanches. L’aération laisse apparaître de subtiles notes tropicales et beurrées, des touches d'allumette et d'épices.

Dans une trame serrée, la bouche présente une texture fine et enveloppante, avec beaucoup de soyeux. L’acidité, vive sans être tranchante, confère de la fraîcheur à un ensemble enrobé d'une sensation veloutée et crémeuse. La bouche s’emplit de fruits blancs juteux, de douces saveurs tropicales et de noix grillées, embrassées par des touches de miel et de cire d'abeille. Apparaissent des notes crayeuses, salines et minérales qui accompagnent une finale longue et persistante. Une cuvée splendide qui saura s’exprimer sur des mets délicats tels qu’une daurade royale au four ou des crustacés grillés.

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