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La storia della Maison Leroy ha inizio nel 1968 quando François Leroy, viticoltore e proprietario di vigneti a Pommard, Meursault, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot e Richebourg, decide di creare una struttura con l'obiettivo di espandersi.
Nella seconda parte del XX secolo, gli sforzi del figlio furono premiati con varie medaglie e Grands Prix sia in Francia che in Belgio. Tuttavia, è solo con l'arrivo di Henri Leroy nel 1919, la terza generazione, che le cose cambiano davvero. Pochi anni dopo, nel 1942, la Maison Leroy divenne proprietaria della metà delle azioni del Domaine Romanée-Conti. Henry avrebbe dedicato il resto della sua vita alla tenuta, dando tutto se stesso per creare il gioiello che conosciamo oggi.
Lalou Bize-Leroy, figlia di Henri e grande dama del mondo del vino di Borgogna, si unì all'avventura nel 1955. Ha seguito rapidamente le orme del padre, diventando presidente e direttore generale della Maison Leroy e co-gestore del Domaine Romanée-Conti. Assaggiatrice e conoscitrice impareggiabile dei terroir della Borgogna, si impegna sempre per ottenere il meglio. Questa ricerca della perfezione l'ha portata nel 1988 ad acquistare diversi domini e a coltivarli in modo biodinamico, diventando così una pioniera del settore.
Con 21 ettari e 66 ettari, il Domaine Leroy vanta oggi 9 Grands Crus, 8 Premiers Crus, 9 Villages e alcuni Bourgognes generici. Con i suoi terroir di razza, ci offre ogni annata cuvée confidenziali di incredibile ricchezza.
Ogni vino prodotto dalla Maison Leroy è un evento gustativo, e questo Saint-Aubin Blanc 2018 non fa eccezione. Saint-Aubin è un villaggio viticolo nel sud della Côte de Beaune, nelle immediate vicinanze di Montrachet, una denominazione ingiustamente trascurata che offre una superba alternativa ai vini di Chassagne. Inoltre, se è vinificato da Lalou Bize-Leroy...
Il 2018 è stata un'annata molto precoce, con pochissime precipitazioni e un'insolazione eccezionale. Uno Chardonnay perfettamente maturo è all'origine di questo vino eccezionale.
Dietro un colore giallo oro brillante, il naso si apre con aromi di frutta a nocciolo bianca e fiori bianchi. L'aerazione rivela sottili note tropicali e burrose, accenni di fiammifero e spezie.
Con una trama fitta, il palato presenta una trama fine e avvolgente, con molta setosità. L'acidità, vivace senza essere tagliente, conferisce freschezza a un insieme avvolto da una sensazione vellutata e cremosa. Il palato è pieno di succosi frutti bianchi, dolci sapori tropicali e noci tostate, abbracciati da tocchi di miele e cera d'api. Note gessose, saline e minerali si susseguono in un finale lungo e persistente. Una splendida cuvée che si esprime su piatti delicati come l'orata al forno o i crostacei alla griglia.
