Poesia c’est l’histoire de plusieurs rencontres.
C’est d’abord celle de deux personnes : Hélène Garcin, femme de passion et Patrice Levêque, vigneron minutieux pour qui la plante est un être à part entière.
Leur vision du travail de la vigne et leur ardente fascination pour les terroirs d’exception donnent naissance à un projet de vie qui se matérialise dans le mariage où l’un se nourrit de la passion de l’autre.
Haut perchée sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion et caressée par les vents, la plante de merlot, habitante séculaire des lieux, trouve dans ce sol frais les conditions idéales pour exprimer son exemplaire complexité aromatique.
Une symphonie singulière des éléments où l’argile et le socle calcaire s’entendent pour offrir à la vigne l’assurance de disposer de l’apport en eau le plus juste, quelles que soient les conditions et, où le vent sèche en douceur feuilles et baies, humidifiées par le climat exceptionnel de la région.
Un arrangement entre les éléments qui offre à la vigne un combat sain, une occasion de se transcender et ainsi, offrir un de ces fruits, riches et concentrés, dont l’expression porte la marque des grands vins du plateau calcaire de Saint-Émilion.
