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Taittinger Prélude

Champagne - Brut - Grand Cru - Taittinger

Un assemblage de Grands Crus pour moitié Pinot Noir et Chardonnay.

55,98 $

Format et conditionnement

Epuisé
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
Producteur
Taittinger

Taittinger

C'est en 1734 que Jacques Fourneaux crée une Maison de Commerce de vin de Champagne car il travaille avec les grandes abbayes bénédictines alors propriétaires des plus beaux vignobles champenois.

Jacques Fourneaux débute cette activité à Reims en commercialisant des vins tranquilles de Champagne rouge ou blanc puis des vins effervescents provenant de ces magnifiques vignobles.

Il est le troisième dans l'histoire du Champagne à se lancer dans le négoce. Les Fourneaux s'associent dans les années 1820 à Antoine Forest. Très vite la nouvelle affaire prospère sous le nom de Forest-Fourneaux.

Elle occupe pendant un temps l'hôtel le Vergeur à "Reims" avant de transférer, après la première guerre mondiale, son activité rue de Tambour dans la demeure XIIIème siècle des Comtes de Champagne.

C'est en 1932 que Pierre Taittinger acquiert auprès de la Maison de Champagne Forest-Fourneaux le château de la Marquetterie près d'Epernay. De 1945 à 1960 la maison fut dirigée par François Taittinger aidé de ses deux frères Jean et Claude  et  c'est à cette époque que la maison s'établit dans les caves de l'abbaye Saint-Nicaise, bâtie au XIIIème siècle sur des crayères gallo-romaines datant du IVème siècle. Puis en 1960, Claude Taittinger dirigera et donnera... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Taittinger Prélude

Wine Spectator
92/100
Wine Enthusiast
93/100
Gault & Millau
16/20
Gilbert & Gaillard
93/100
Stephen Tanzer
92/100
La Revue du Vin de France
16/20

Description Taittinger Prélude

L'excellence de la Maison Champagne Taittinger - appelée Prelude - par l'origine d'une part de ses vins grands crus exclusivement pour moitié pinot noir et pour l'autre moitié chardonnay et d'autre part de première pressée.

Un champagne d'une grande expression florale doublée de minéralité.

Jeune il est remarquable en saveurs mais gardé plus longtemps il devient plus complexe doublé d'une élégante profondeur.

Parfait en apéritif et fruits de mer alliant finesse, fraicheur et complexité tout en expression aromatique.

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