Chat with us, powered by LiveChat

Laurent-Perrier Brut Réserve Millésime 2000 Magnum

Champagne - Brut - Premier Cru - Laurent-Perrier

Une cuvée exceptionnelle en format magnum de la maison Laurent Perrier.

279,35 $
Magnum 1.5L avec coffret
En stock

Livraison offerte dès 300€ en France et dès 1000€/$ en Europe / USA

Emballage sécurisé et assurance transport

Emballage sécurisé et assurance transport

Paiement 100% sécurisé
Paiement 100% sécurisé
Stocké dans notre chai climatisé
Stocké dans notre chai climatisé
Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
Laurent-Perrier

Laurent-Perrier

Quel amateur de champagnes avisé ne connaît pas la Maison Laurent-Perrier, dont les somptueuses cuvées possèdent un goût d’histoire presque rafraichissant ? Véritable référence au sein du cercle des grandes maisons de Champagne, la Maison Laurent-Perrier a toujours fait preuve d’un esprit novateur en affichant un style bien distinctif de finesse et d’élégance depuis maintenant deux siècles. 

Forte de ses convictions et de son authenticité, elle figure parmi les maisons cotées à la Bourse de Paris, ce qui lui assure sur le long terme le stockage de millésimes exceptionnels.

Quelle est l’histoire de la Maison Laurent-Perrier ?

C'est vers la fin du Ier Empire, en 1812, que s'installe à Tours-sur-Marne André-Michel Pierlot, ancien tonnelier et embouteilleur de Chigny-les-Roses, en tant que négociant en vins de champagne. Tours-sur-Marne est un village pittoresque situé au carrefour des trois principales régions viticoles de la Marne : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, et fait partie des 17 communes à être classées Grand Cru. Il fait notamment l’acquisition de deux parcelles, « Les Plaisances » et « La Tour Glorieux », sur lesquelles il fonde sa propre maison. 

Son fils Alphonse lui succédera mais ce dernier n'ayant pas eu d'enfant, ce sera son chef de cave Eugène Laurent qui en deviendra propriétaire en 1881. C'est lui qui dotera cette petite affaire de champagne de plusieurs annexes dans Tours-sur-Marne et de pièces de vignes dans les meilleurs crus de la région : Bouzy, Tours-sur-Marne et Ambonnay, tous... Lire la suite

Description Laurent-Perrier Brut Réserve Millésime 2000 Magnum

C'est un Champagne, en parfait équilibre entre le cépage chardonnay (50%) et le cépage Pinot Noir (50%), vendangé dans les célèbres vignobles de la plus grande appellation en Champagne : Grands Crus de la Côte des blancs : Avize, Cramant, Oger, Chouilly pour le chardonnay. Verzy, Mailly, Ambonnay, Bouzy pour le Pinot Noir. Pas de Mesnil sur-Oger à cause de la grêle du mois d’août.

L'année 2000 a été marqué par un hiver doux avec quelques pics de froid en novembre. Un printemps pluvieux en avril a été suivi d’un mois de mai contrasté. Après un mois de juillet pluvieux, peu ensoleillé et parsemé d’orages de grêle jusqu’en août, la maturation s’est bien déroulée grâce à un très beau mois de septembre. Au final, une belle vendange commencée mi-septembre.

La robe est jaune or très soutenue.

Le nez évoque des notes florales comme le tilleul et l'aubépine de printemps ainsi que des notes d'agrumes comme le citron de Menton, le pamplemousse rose de Floride ou encore la clémentine Corse.

La bouche est un parfait équilibre apporté par le chardonnay, balancées harmonieusement avec les pinots noirs, notes de fruits rouges comme la fraise de Plougastel ou Mara des bois, le tout marqué par une finale très longue et très fraîche.

A servir aux alentours de 10/12°C, mais pas moins, afin de ne pas ternir la richesse des parfums et des saveurs exceptionnels.

Accords mets/vins : une éclatante opportunité de faire découvrir ce Champagne d'exception entre amis/famille sur des carpaccios de poissons fumés comme le saumon ou la truite d'Auvergne ou bien aussi sur un sashimi de thon rouge.

Conviendra aussi sur des desserts à fruits rouges comme la tarte à la quetsch d'Alsace, aux fruits jaunes comme la mirabelle ou aux abricots de Crète.

Les magnums sont à conserver couchés en cave, à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré hygrométrique de l'ordre de 70 % et avec des dégustations successives afin de mesurer l'apogée de ce champagne d'exception.

Chargement ...