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Roger Coulon Heri Hodie

Champagne - Extra brut - Premier Cru - Blanc de noirs - Roger Coulon

Un vin aux notes fraiches de fruits jaunes à déguster en apéritif.

42,93 $
Au lieu de 50,51 $

Format et conditionnement

En stock
Emballage sécurisé et assurance transport

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Paiement 100% sécurisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Meunier 100%
Producteur
Roger Coulon

Roger Coulon

La Maison Roger Coulon est située au nord de la Montagne de Reims sur le village de Vrigny, issue avant tout d’une longue histoire familiale qui trouve ses origines en 1806. 

Isabelle et Eric Coulon sont aujourd’hui à la tête du domaine, accompagnés de leurs enfants Edgar et Louise qui représentent la neuvième génération. Un vignoble qui a toujours été conduit avec enthousiasme et passion dans le plus profond respect de la terre et de la vigne, donnant naissance à des champagnes résolument à part.

Un terroir d’exception conjugué à un grand savoir-faire

La Maison Roger Coulon est située sur le village de Vrigny en Premier Cru au nord de la Montagne de Reims. Le vignoble atteint une taille de 10 hectares de vignes conduites en Agriculture biologique depuis 2022 ainsi qu’en Agroforesterie. En effet, il tient à cœur à la famille Coulon de préserver l’écosystème régnant au sein de leurs vignes et d’apporter au sol une autosuffisance qui permet de rendre possible une telle harmonie. Chaque cépage y trouve ainsi son épanouissement, il s’agit bien entendu du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier.

En ce qui concerne les vinifications, les vins sont élaborés sans intrants chimiques, et ne sont ni filtrés ni collés. La Maison Roger Coulon valide actuellement une démarche historique pour la région de Champagne, celle de conduire... Lire la suite

Description Roger Coulon Heri Hodie

Assemblage de Meuniers (90 %) issus de villages Premier Cru situés sur la Montagne de Reims entre 120 et 150 m d’altitude, sur des pentes modérées (entre 5 et 15 °) exposées Est.

10 % de l'élevage se fait en petits fûts champenois ou 1/2 muids pendant 10 mois sur lies entières. 90 % de vins de réserve sont issus de la Réserve perpétuelle de Meuniers depuis 1995 élevée en cuve inox.

Le vieillissement dure 3 ans minimum dans les caves souterraines du Domaine puis reposé idéalement 6 mois avant sa commercialisation.

C'est un champagne aux bulles fines et délicates dont les arômes de mangue fraîche, d'abricots secs et de notes pâtissières subtilement vanillées se bousculent. Une belle tension et des parfums d’épices enveloppent le palais.

A déguster en apéritif avec des amuses bouches, une terrine de poisson, des crustacés

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