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Demeter - Bio

Leclerc Briant Millésime 2016

Champagne - Extra brut - Millésimé - Leclerc Briant
49,05 $
Bouteille 0,75L
Epuisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 50%
Chardonnay 35%
Pinot Meunier 15%
Producteur
Leclerc Briant

Leclerc Briant

Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s'installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C'est à cette même période que, sous l'action de Bertrand Leclerc, arrière-petit fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce, et prend le nom de Leclerc Briant. En 1980, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage.

En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l'oubli. Ce couple d'Américains est passionné d'art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s'adjoignent Frédéric Zeimett, Champenois d'origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l'expression d'un style unique aujourd'hui internationalement reconnu.

Description Leclerc Briant Millésime 2016

« Un Champagne ciselé dans son expression de gourmandise, favorisant un plaisir de tous les instants et révélant substance fruitée et fraicheur. » 

Champagne millésimé avec un dosage très faible (3g/l). 

Au nez, des notes de cassis, de fruits à coques, de pain toasté apparaissent. Après aération, se révèlent des arômes de reine-claude, de réglisse et de framboise.  

La bouche, onctueuse développe une matière fruité pulpeuse et enrobée d’une acidité d’agrumes et de fruits charnus propre au millésime.

Ce Champagne millésimé s’associera parfaitement avec un risotto aux seiches ou encore un vol-au-vent au veau. 

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