Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Un champagne 100% Pinot Noir et mono-cru (Bouzy).
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C'est en 1859 que la Maison Duval-Leroy est crée par l'association d'Armand Leroy et de Jules Duval.
Aujourd'hui la maison cultive 200 hectares plantés essentiellement en cépage Chardonnay sur des parcelles classées Grand Cru ou Premier Cru tout en haut de l'échelle des Crus créée en 1911..
Cette Maison basée à Vertus en Champagne est dirigée actuellement par la 6ème génération.
La Maison produit de nos jours de nombreuses qualités, toutes plus remarquables les unes que les autres.
Ce champagne est élaboré à partir de Pinot Noir exclusivement, vendangé à Bouzy, classé Grand Cru situé sur la Montagne de Reims. C'est un champagne mono-cépage et mono-cru dont il ne fut tiré que 3258 bouteilles.
La totalité a été vinifié en fûts de chêne.
La robe est or pailleté
En nez : arômes de brioche, de biscuit et de fruits confits
En bouche : beaucoup de fruits rouges avec des pointes de cerise Burlat ou de cerise du pays basque, de fraise de gariguette et de framboise écrasées.
A servir entre 8 et 10°C.
Accord mets/vin : côte de veau au beurre demi-sel ou mieux encore sur un foie gras de canard.
