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Prulho N°8

Cognac - Borderies - XO - Prulho
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Caractéristiques
Producteur
Prulho

Prulho

La Maison Prulho est une distillerie de renom, reconnue pour sa tradition artisanale et son expertise exceptionnelle dans la production de cognac. 

Fondée au XIXe siècle, cette entreprise familiale incarne l'excellence et l'engagement envers la qualité, tout en préservant un patrimoine historique précieux.

L'histoire de la famille remonte à plusieurs générations, lorsque Gustave Prulho a fondé la distillerie en 1872, à Questembert, en Bretagne. La famille avait une passion profonde pour la vigne et la distillation, et cette tradition a été transmise de génération en génération. Au fil des années, elle s'est spécialisée dans la fabrication de fûts en chêne, un élément essentiel pour le vieillissement du cognac.

Situé à Cognac, en France, est dédié à la fabrication de fûts en chêne français, dont la qualité est reconnue dans le monde entier. Ces fûts jouent un rôle essentiel dans le processus de vieillissement du cognac, conférant aux eaux-de-vie leur complexité, leur profondeur et leur richesse aromatique. La maison est fière de sa capacité à sélectionner, sécher et travailler le chêne pour créer des fûts qui améliorent la qualité du cognac.

La spécialité de Prulho réside dans la production de fûts en chêne pour la plupart des grandes maisons de cognac en France, ainsi que pour des distilleries dans... Lire la suite

Description Prulho N°8

Un magnifique XO issu du terroir des Borderies, terroir connu pour apporter aux eaux-de-vie richesse et bouquet floral. Élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés lors des vendanges de l'année 1998 !

Derrière sa profonde robe cuivrée aux reflets dorés, ce Cognac arbore une vigoureuse puissance aromatique : des arômes de violettes s’entremêlent à des notes fruitées de pommes blettes, de pruneaux à l’alcool. Des effluves très mûrs de dattes, de figues et de noix ajoutent une énorme gourmandise. Un nez hédoniste mais fin, sans aucune lourdeur. Viennent s’ajouter de subtiles notes torréfiées qui contribuent à la complexité.

Le rendu de bouche accomplit la promesse aromatique de ce qu’on avait au nez tout en y ajoutant des arômes de fruits confits et d’écorces d'orange, ainsi que de fines touches d’épices, de café et de chocolat noir. Un Cognac riche et puissant qui parvient à conserver un magnifique équilibre entre gourmandise et raffinement, et qui saura ravir les palais des amateurs les plus avertis.

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