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Très belle référence de la région des Graves, le Château de Fieuzal est situé sur la commune de Léognan. Existant depuis plusieurs siècles mais ayant été abandonné au lendemain de la Révolution française, le vignoble renaît à la fin du Ier Empire et sa réputation ne cessera de grandir.
Classé en rouge au Classement des Graves en 1953, il appartient depuis 2001 au couple d’Irlandais Brenda et Lochlann Quinn. Avec tradition et modernité, le vignoble est conduit avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Grâce à un nouveau chai inauguré en 2011, l’optimisation est le maître mot durant les vinifications.
Le Château de Fieuzal dispose d’un vignoble de 48 hectares implanté sur des graves et des sols de sables argilo-calcaires.
- L’encépagement en rouge (42 ha) est de 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon 8% de Petit Verdot et 2% de Cabernet franc. L’élevage du grand vin dure de 12 à 18 mois en barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves. L’Abeille de Fieuzal est le second vin rouge.
- L’encépagement en blanc (6 ha) est de 60% de Sauvignon blanc et 40% de Sémillon. L’élevage du grand vin blanc dure de 8 à 14 mois en barriques de chêne français dont 40% de bois neuf. L’Abeille de Fieuzal est le second vin blanc.
Les vins du Château de Fieuzal jouissent d’une excellente réputation, les rouges sont racés, fins et élégants tandis que les blancs sont onctueux et d’une grande pureté aromatique.
Les vins du Château de Fieuzal ont un charme particulier, indissociable du lieu dont ils sont issus. Chaque bouteille nous permet de partager l'énergie unique de Fieuzal, en donnant vie à chaque aspect de notre terroir complexe dans un équilibre intense mais précis. Fieuzal a la capacité intrigante de retenir l'attention, en combinant le goût et la sensation, les sens et le sensuel.
Le Fieuzal rouge est un assemblage délicieusement complexe de plusieurs cépages, exprimant de manière authentique l'incroyable diversité du vignoble. Vieilli en moyenne 12 mois en fûts de chêne français, ce vin est élégant, expressif et dynamique tout au long de sa vie.
Unique dans son déroulement, les conditions de ce millésime ont été stressantes tout au long de la période végétative jusqu'aux vendanges tardives. Après une sortie d'hiver calme avec des conditions clémentes, le débourrement s'est déroulé fin mars sur l'ensemble de nos parcelles. Une floraison longue dû à un printemps plus humide que la normale, puis des températures très chaudes créant un climat tropical.
Ce millésime n’échappe pas aux caractéristiques de cette année 2021, à savoir la race. Il y a un caractère sauvage et authentique propre aux plus grands vins qui cherchent à respecter le lieu où ils sont produits.
La couleur est pourpre légère et intense. Au nez, des arômes de groseille, de mandarine et des légères notes de poivre blanc, apportées à la fois par le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot.
On retrouve une fraîcheur en bouche avec une belle tension et une trame longue. Une certaine salinité quelque peu enrobée se distingue en finale. Les tanins sont élégants et précis.
