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J.L. Vergnon Rosémotion Extra Brut

Name: J.L. Vergnon Rosémotion Extra Brut
Brand: J. L. Vergnon
SKU: PGC-705
Price: 39.45 USD
Availability: InStock

France - Champagne - Extra brut - Grand Cru - Rosé - J. L. Vergnon

Grands Crus d'Avize : 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir de Mailly Champagne.

39,45 $

Au lieu de 42,88 $

Bouteille 0,75L

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Caractéristiques +

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay 90%

Pinot Noir 10%

Producteur

J. L. Vergnon

Pays

France

Région

Champagne

Classement

Grand Cru

Terroir

Côte des Blancs
Montagne de Reims

Style

Extra brut

Qualité

Rosé

Couleur

Rosé

Degré d'alcool

12,5°

Type de vieillissement

Elevé partiellement sous bois

Température de service

Entre 8° et 10°

Stockage

Bouteille couchée

Présentation +

J. L. Vergnon

Champagne JL Vergnon, cinq générations depuis bientôt presque deux siècles dans la même maison qui abrita d’abord la maison Regnault Frères dont une des descendantes Elizabeth Regnault épousa un Vergnon.

De cette union naquit un fils Jean-Louis qui recréa dans les années 1950 le vignoble sur la Côte des Blancs au Mesnil sur Oger et qui donna alors à cette Maison le nom de Champagne JL Vergnon que nous lui connaissons aujourd'hui.

Alain, son fils reprend le flambeau en 1979 suivi de nos jours par Didier et Brigitte épaulés par un œnologue de renom Christophe Constant.

Située au cœur de la Côte des Blancs, la maison Vergnon élabore ses Champagnes à partir des raisins récoltés sur ses vignobles exclusivement tous situé au Mesnil-sur-Oger, à Oger et à Avize, tous classés Grand cru et plantés exclusivement en cépage Chardonnay.

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Description +

Description J.L. Vergnon Rosémotion Extra Brut

C'est un champagne d'assemblage provenant exclusivement des Grands Crus d'Avize pour le blanc et de Mailly Champagne pour le rouge.

Grand Cru 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir.

La robe est pétale de rose tendre.

Le premier nez est baies rouges comme la fraise des bois ou la groseille suivies de touches pomelos. Le deuxième est fraise, safran et biscuits. Très belle minéralité.

La bouche confirme les perceptions du nez : les baies rouges et les agrumes.

A servir aux alentours de 8 à 10°C.

Conviendra parfaitement à l'apéritif avec des canapés de foie gras, de magret séché ou mieux encore avec des cubes de parmesan arrosés de vinaigre balsamique de Modène.