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Maison Leroy Savigny-lès-Beaune 2018

Bourgogne - Savigny-Les-Beaune - Domaine Leroy
572,65 $
Bouteille 0,75L
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 100%
Producteur
Domaine Leroy

Domaine Leroy

L’histoire de la Maison Leroy débute en 1968 lorsque François Leroy, vigneron et propriétaire de vignes à Pommard, Meursault, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot ou encore Richebourg, décide de créer une structure dans le but de s’agrandir.

Pendant la seconde partie du XXème siècle, les efforts de son fils seront récompensés par différentes médailles et Grands Prix aussi bien en France qu’en Belgique. Cependant, ce n’est qu’avec l’arrivée d’Henri Leroy en 1919, la troisième génération, que les choses vont vraiment changer. Très investit dans l’affaire, il lui fera connaître un essor fulgurant.

Quelques années plus tard, en 1942, la Maison Leroy deviendra propriétaire de la moitié des parts du Domaine de la Romanée-Conti. Henry y consacrera alors le reste de sa vie, donnant le meilleur de lui-même pour façonner le joyau que nous connaissons actuellement.

Lalou Bize-Leroy, fille d’Henri et grande dame du monde viticole bourguignon, rejoint l’aventure en 1955. Elle prendra rapidement la suite de son père en devenant Présidente et Directrice Générale de la Maison Leroy ainsi que co-gérante du Domaine de la Romanée-Conti. Dégustatrice hors pair et fine connaisseuse des terroirs de Bourgogne, elle s’efforcera de toujours rechercher le meilleur. Cette quête de la perfection l’amènera en 1988 à acheter plusieurs domaines et à les cultiver en Biodynamie, faisant d’elle une pionnière dans le milieu.

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Description Maison Leroy Savigny-lès-Beaune 2018

Localisée au centre des deux Côtes, l’appellation Savigny-lès-Beaune produit des vins dont la réputation n’est plus à démontrer. La vieille inscription sur la porte du Château de la ville ne laisse guère de doute, affirmant que “les vins de Savigny sont vins nourrissants, théologiques et morbifuges”... Affirmer qu’ils repoussent la mort est sans doute exagéré, mais que les vins de Savigny présentent une finesse et un fruité vivifiants est plus que vrai ! 

Chaque vin produit par la Maison Leroy est un événement gustatif et ce Savigny-lès-Beaune 2018 ne déroge pas à la règle. 2018 fut un millésime très précoce, à la très faible pluviométrie et à l’ensoleillement exceptionnel. Un pinot noir à la maturité parfaite donna naissance à ce merveilleux vin, belle porte d’entrée pour ceux qui souhaitent avoir un aperçu du style Leroy. 

Derrière une jolie robe rouge rubis, se dévoilent au nez de beaux arômes fruités, de fraises et de framboises, ainsi que quelques notes de cassis noir bien mûr. Des nobles touches épicées et de fleurs séchées se montrent peu à peu à l'aération. Un ensemble d’une grande fraîcheur, plein de complexité et de raffinement.

La bouche est merveilleusement fraîche et équilibrée. La texture est pleine de sensualité avec des tanins d’une extrême finesse qui caressent le palais. Une acidité vivifiante réhausse le fruité et nous emmène sur des arômes de petits fruits rouges acidulés très tendres et juteux. L’ensemble est fin et élégant, avec une petite note terreuse en fin de bouche qui se prolonge. Un Savigny-lès-Beaune de haut vol qui s’accordera à merveille avec une belle volaille de Bresse rôtie, ou au moment du plateau de fromages sur de l’époisses.

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