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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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La storia della Maison Leroy ha inizio nel 1968 quando François Leroy, viticoltore e proprietario di vigneti a Pommard, Meursault, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot e Richebourg, decide di creare una struttura con l'obiettivo di espandersi.
Nella seconda parte del XX secolo, gli sforzi del figlio furono premiati con varie medaglie e Grands Prix sia in Francia che in Belgio. Tuttavia, è solo con l'arrivo di Henri Leroy nel 1919, la terza generazione, che le cose cambiano davvero. Pochi anni dopo, nel 1942, la Maison Leroy divenne proprietaria della metà delle azioni del Domaine Romanée-Conti. Henry avrebbe dedicato il resto della sua vita alla tenuta, dando tutto se stesso per creare il gioiello che conosciamo oggi.
Lalou Bize-Leroy, figlia di Henri e grande dama del mondo del vino di Borgogna, si unì all'avventura nel 1955. Ha seguito rapidamente le orme del padre, diventando presidente e direttore generale della Maison Leroy e co-gestore del Domaine Romanée-Conti. Assaggiatrice e conoscitrice impareggiabile dei terroir della Borgogna, si impegna sempre per ottenere il meglio. Questa ricerca della perfezione l'ha portata nel 1988 ad acquistare diversi domini e a coltivarli in modo biodinamico, diventando così una pioniera del settore.
Con 21 ettari e 66 ettari, il Domaine Leroy vanta oggi 9 Grands Crus, 8 Premiers Crus, 9 Villages e alcuni Bourgognes generici. Con i suoi terroir di razza, ci offre ogni annata cuvée confidenziali di incredibile ricchezza.
Situata al centro delle due Côtes, la denominazione Savigny-lès-Beaune produce vini la cui reputazione è ben consolidata. L'antica iscrizione sulla porta dello Château della città non lascia dubbi: "I vini di Savigny sono nutrienti, teologici e morbifughi"... Affermare che respingono la morte è senza dubbio un'esagerazione, ma che i vini di Savigny hanno una finezza e un fruttato rinvigorenti è più che vero!
Ogni vino prodotto dalla Maison Leroy è un evento gustativo, e questo Savigny-lès-Beaune 2018 non fa eccezione. il 2018 è stata un'annata molto precoce, con pochissime precipitazioni e un'insolazione eccezionale. Un pinot nero in perfetta maturazione ha dato vita a questo meraviglioso vino, un'ottima porta d'ingresso per chi desidera avere un assaggio dello stile Leroy.
Dietro a un bel colore rosso rubino, al naso si rivelano splendidi aromi fruttati di fragole e lamponi, insieme ad alcune note di ribes nero maturo. Nobili note di spezie e fiori secchi emergono gradualmente con l'aerazione. Un insieme di grande freschezza, ricco di complessità e raffinatezza.
Il palato è meravigliosamente fresco ed equilibrato. La struttura è piena di sensualità, con tannini estremamente fini che accarezzano il palato. L'acidità rinvigorente esalta il fruttato e ci accompagna in un viaggio di aromi di bacche rosse molto teneri, succosi e aspri. L'insieme è fine ed elegante, con una leggera nota terrosa che persiste nel finale. Un Savigny-lès-Beaune di alto livello che si abbina meravigliosamente al pollame arrosto della Bresse o a un piatto di formaggi con epoisses.
