Opus One 2012

Fondé en 1979, le domaine a su fusionner l'expertise de ces deux dynasties viticoles renommées pour créer un vin d'une qualité exceptionnelle.

L'histoire commence avec une rencontre entre Robert Mondavi, un pionnier du vin californien, et le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire du prestigieux Château Mouton Rothschild en France. Leur vision commune était de créer un vin qui unirait les meilleures caractéristiques des cépages bordelais traditionnels avec le terroir unique de la Napa Valley en Californie.

Le domaine s'étend sur environ 67 hectares, situés dans le cœur de la vallée de Napa. Les vignes sont soigneusement cultivées pour favoriser l'expression optimale des cépages bordelais, notamment le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot, le Petit Verdot et le Malbec. L'accent est mis sur la durabilité et la préservation de l'équilibre naturel du vignoble.

Chaque millésime est le fruit d'une approche méticuleuse et artisanale de la vinification. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour ne sélectionner que les meilleurs. Les techniques de vinification et d'élevage en barrique s'inspirent des traditions bordelaises, tout en intégrant les innovations modernes pour créer un équilibre subtil entre la puissance et la finesse.

L'étiquette d'Opus One est devenue une signature d'excellence. Chaque bouteille arbore une étiquette élégante, soulignant l'alliance entre les deux familles. L'emblème stylisé, représentant le soleil et la lune, symbolise l'harmonie entre le Nouveau et l'Ancien Monde, un hommage à l'union transatlantique qui a donné naissance à ce vin d'exception.

Au-delà de la qualité intrinsèque du vin, Opus One a réussi à créer une expérience qui transcende le simple fait de boire du vin. Le domaine offre des dégustations mémorables, permettant aux visiteurs de plonger dans l'histoire et la vision qui ont donné naissance à ce vin unique.