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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Opus One 2012
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Opus One
Opus One, un vino emblemático nacido de la alianza entre dos grandes familias vinícolas, Robert Mondavi y el Barón Philippe de Rothschild, encarna la elegancia, la tradición y la excelencia.
Fundado en 1979, Domaine ha fusionado la experiencia de estas dos renombradas dinastías vinícolas para crear un vino de calidad excepcional.
La historia comienza con un encuentro entre Robert Mondavi, pionero del vino en California, y el Barón Philippe de Rothschild, propietario del prestigioso Château Mouton Rothschild en Francia. Su visión compartida era crear un vino que aunara las mejores características de las variedades tradicionales de uva de Burdeos con el terruño único del valle californiano de Napa.
El Domaine se extiende a lo largo de unas 67 hectáreas, situadas en el corazón del valle de Napa. Los viñedos se cultivan cuidadosamente para favorecer la expresión óptima de las variedades de uva bordelesas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Malbec. Se hace hincapié en la sostenibilidad y en preservar el equilibrio natural del viñedo.
Cada añada es fruto de un enfoque meticuloso y artesanal de la elaboración del vino. Las uvas se recogen a mano y se seleccionan cuidadosamente para seleccionar sólo lo mejor. Las técnicas de vinificación y crianza en barrica se inspiran en las tradiciones bordelesas, al tiempo que... Ver más ...
Notas de los críticos profesionales Opus One 2012.
Descripción Opus One 2012
El Barón Philippe de Rothschild, propietario del famoso Château Bordelais Mouton Rothschild, y el emblemático enólogo de Napa Valley Robert Mondavi trabajaron juntos para crear este cru d'excellence. Con su espléndido color rubí, el vino exhala aromas de frutos negros subrayados por olores de sotobosque y grafito. En boca, es refinado y puro. Los taninos sedosos desarrollan aromas de grosella negra, mora y cereza negra. La degustación termina con un final largo y persistente