2018 UN MIRACLE LABORIEUX ...
"Climat océanique". Avant 2018, c’était une notion météorologique un peu abstraite faite de douceur et de nuances.
En 2018, au printemps et jusqu’au début de l’été, le « climat océanique » s’est invité dans les vignes pour rappeler que sa principale caractéristique est une humidité élevée, bien répartie sur la saison. Personne n’aurait pensé après ce début de saison compliqué, que les vendanges donneraient un millésime aussi grand.
Depuis plusieurs années, étant très actifs au vignoble et privilégiant les mesures prophylactiques, épamprage précis, feuillage par endroits, échardage ailleurs. Tout est bien rodé et les équipes connaissent les exigences. Ces interventions récurrentes ne sont rien en comparaison des efforts qu’il a fallu fournir en 2018 pour rester dans la course. En comptant les équipes pour effeuiller et écharder plus de 500 000 pieds en 8 jours.
A la mi-juillet, les raisins étaient parfaits et n’attendaient plus que le soleil pour prendre leur costume d’été. Il est arrivé à point nommé. La chaleur de Juillet à Août, compte tenu des ressources en eau présentes, a permis une évolution sans stress. La véraison s’est faite lentement de façon homogène, la maturité tout en douceur.
2018 est un millésime inédit, de très belle qualité, avec une maturité parfaite pour tous les cépages et des vins qui allient concentration, rondeur et équilibre.
