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Raymond Ragnaud 1992

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Antiguo - Raymond Ragnaud

Un coñac destilado únicamente de la cosecha de 1992 y compuesto exclusivamente por coñac Grande Champagne

114,69 $
Botella de 0,70 L con estuche
Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

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Características
Raymond Ragnaud

Raymond Ragnaud

En la década de 1860, la familia Ragnaud poseía un pequeño viñedo en Grande Champagne de Cognac, un cru aún no clasificado Premier Cru pero reconocido por todos los profesionales de la época como el mejor Cru de la región de Cognac y que más tarde sería clasificado Premier Cru por sus excepcionales cualidades.

El viñedo entonces, como ahora, estaba plantado con Folle Blanche y Ugni-Blanc, una variedad de uva resistente a la filoxera, una enfermedad mortal que asolaba todo el viñedo de Cognac en aquella época.

Fue en 1920 cuando Paul Ragnaud se instaló en el Château de Ambleville, seguido en 1941 por su hijo Raymond, que decidió crear la marca Raymond Ragnaud embotellando bajo su nombre las eaux de vie de su herencia.

En 1963, su esposa, ayudada más tarde por sus dos hijos, Françoise y Jean-Marie, aumentó el viñedo mediante sucesivas compras hasta alcanzar las 47 hectáreas repartidas en 3 propiedades: Ambleville, Criteuil la Madeleine y Lignères-Sonneville en las célebres laderas calcáreas de Grande Champagne.

Desde hace 30 años, Françoise Ragnaud-Bricq se mantiene fiel a sus raíces ancestrales, gestionando sus tres viñedos y perpetuando las tradiciones del saber hacer de una familia establecida en Ambleville desde hace más de 150 años en los viñedos de Grande Champagne Premier Cru.

Descripción Raymond Ragnaud 1992

La casa Raymond Ragnaud posee una colección única de añadas de 1990 a 2006 sin interrupción. Para preservar su autenticidad, no se añade caramelo, madera ni azúcar. Sólo se realiza una ligera reducción con agua destilada, sin filtración a presión ni enfriamiento. 

Como todos los coñacs de la casa Raymond Ragnaud, esta añada de 1992 se elabora a partir de uvas cultivadas exclusivamente en el prestigioso cru Grande Champagne, una suntuosa mezcla de aguardientes de la cosecha de 1992. El formato de la botella es bastante clásico y fiel a la tradición, mientras que una etiqueta bastante exhaustiva sobre los detalles del producto atraerá a los conocedores más exigentes. 

De un bello color oro viejo, este 1992 presenta una nariz característica con intensos aromas amaderados y un delicado toque de rancio. Delicadas notas minerales de tierra y tiza también hacen su aparición, así como bonitos toques de fruta confitada e higo seco.

En boca se abre con una ligera acidez que le aporta vivacidad. Rápidamente da paso a la dulzura de la uva moscatel y a densas notas de roble. Suave y refinado, este aguardiente ofrece un gran volumen y un magnífico equilibrio aromático entre piel de cítricos y notas de miel. El final es cálido y persistente sobre especias, vainilla, canela, notas tostadas y fruta confitada. Un maravilloso Cognac Millésimé.

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