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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château Calon-Ségur es un referente en la denominación Saint-Estèphe, cuyos vinos nacen de los más altos estándares. Fue en 1670 cuando la nieta del propietario del Château de Calon se casó con el marqués Jacques de Ségur, propietario de los Châteaux de Lafite y Latour en Pauillac, quien le dio su nombre definitivo añadiéndole el suyo propio
Después fue su nieto, el marqués Nicolas-Alexandre de Ségur, quien tomó las riendas con pasión y ambición. Nunca ocultó su amor por el viñedo ni por Calon-Ségur, y en una ocasión declaró: "Hago vino en Lafite y Latour, pero mi corazón está en Calon". Esta es la razón por la que un corazón adorna la etiqueta del Château desde entonces.
En la famosa clasificación de 1855 en la Exposición Universal de París, Château Calon-Ségur recibió el título de Troisième Grand Cru Classé.
Situado en cimas de grava y arcilla que aportan potencia y finura a los vinos, el viñedo abarca 55 hectáreas: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. La viticultura de precisión se aplica con el máximo respeto por el medio ambiente. Los vinos envejecen entre 18 y 20 meses en barricas 100% nuevas.
La propiedad produce un segundo y un tercer vino, el Marquis de Calon y el Saint-Estèphe de Calon-Ségur, respectivamente.
Los vinos de Château Calon Ségur son de una armonía pura, y ofrecen un carácter profundo y generoso.
De color teja oscuro, La robe, Calon Segur 1996 revela una nariz de gran pureza dominada por la cereza confitada, la grosella negra y las hierbas secas. Tras la aireación, se despliegan notas de sotobosque, en perfecta armonía con el conjunto. En boca, ofrece una estructura firme y equilibrada con taninos ligeramente rústicos. La riqueza de la fruta confitada se mezcla con elegancia con los aromas amaderados, añadiendo profundidad a la experiencia de degustación. El final largo y persistente deja una agradable huella en el paladar.
