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Lo Château Calon-Ségur è un punto di riferimento nella denominazione Saint-Estèphe, i cui vini nascono con standard elevatissimi. Fu nel 1670 che la nipote del proprietario dello Château de Calon sposò il marchese Jacques de Ségur, proprietario degli Châteaux de Lafite e Latour a Pauillac, che gli diede il nome definitivo aggiungendo il suo
Poi fu suo nipote, il marchese Nicolas-Alexandre de Ségur, a prendere in mano le redini con passione e ambizione. Non ha mai nascosto il suo amore per la vigna e per Calon-Ségur e una volta ha dichiarato: "Faccio vino a Lafite e Latour, ma il mio cuore è a Calon". Ecco perché da allora un cuore adorna l'etichetta dello Château.
In occasione della famosa classificazione del 1855 all'Esposizione Universale di Parigi, Château Calon-Ségur ottenne il titolo di Troisième Grand Cru Classé.
Situato su colline di ghiaia e argilla che conferiscono potenza e finezza ai vini, il vigneto si estende su 55 ettari: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. La viticoltura di precisione è applicata nel massimo rispetto dell'ambiente. I vini vengono affinati per 18-20 mesi in botti nuove al 100%.
La tenuta produce un secondo e un terzo vino, rispettivamente il Marquis de Calon e il Saint-Estèphe de Calon-Ségur.
I vini dello Château Calon Ségur sono di pura armonia, offrendo un carattere profondo e generoso.
La robe scura, color tegola, Calon Segur 1996 rivela un naso di grande purezza dominato da ciliegia in confettura, ribes nero ed erbe secche. Dopo l'aerazione, si manifestano note di sottobosco, in perfetta armonia con l'insieme. Al palato, offre una struttura solida ed equilibrata con tannini leggermente rustici. La ricchezza della frutta in confettura si fonde elegantemente con gli aromi del legno, aggiungendo profondità all'esperienza gustativa. Il finale lungo e persistente lascia una piacevole impronta sul palato.
