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Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Cuvée des Moines

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Besserat de Bellefon

Una mezcla de Chardonnay de Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant y Chouilly.

45,16 $

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Características
Variedades de uva
Chardonnay 100%
Besserat de Bellefon

Besserat de Bellefon

La Maison Besserat de Bellofon fue fundada en 1843 en el pueblo de Aÿ por Edmond Besserat.

Con los años, se hizo un nombre distribuyendo sus Cuvées a hoteles, restaurantes y vinotecas de renombre.

En 1920, su nieto se casó con Yvonne de Méric de Bellefon, miembro de la nobleza de Champagne. Esta alianza selló el inicio de Champagne Besserat de Bellefon y la Casa adquirió el escudo de armas familiar.

El nacimiento de Cuvée des Moines en 1930 fue el punto de partida del despegue de esta Casa. Concebida para responder al reto de un prestigioso restaurante parisino, la Samaritaine de Luxe ; Para crear un Champagne que pudiera acompañar toda una comida, Victor Besserat crea un Champagne con finura y una ligera efervescencia.

Descripción Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Cuvée des Moines

El Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru de Besserat de Bellefon es un champán de gran ocasión que tiene sin embargo la capacidad de adaptarse a muchos platos.

El color es amarillo con reflejos dorados, signo de gran pureza y la efervescencia es ligera.

En nariz presenta notas frescas y afrutadas acompañadas de notas florales características del Chardonnay.

La cata es estructurada con gran amplitud aunque domina la mineralidad.

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