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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château de Beaucastel es un emblemático viñedo Domaine del Valle del Ródano, famoso por sus excepcionales vinos y su larga tradición vitivinícola. Situado en la denominación Châteauneuf-du-Pape, este Domaine familiar encarna a la perfección el carácter único de esta prestigiosa región vinícola.
La historia se remonta a principios del siglo XIX, cuando la familia Perrin adquirió el Domaine. Desde entonces, varias generaciones se han sucedido, perpetuando el saber hacer y un compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición.
El Domaine es conocido por su filosofía de respeto al terruño y su firme adhesión a los principios de la agricultura biodinámica. Las viñas se cultivan ecológicamente, en armonía con la naturaleza, sin utilizar productos químicos agresivos. Este enfoque asegura pRéservar la salud de los suelos y garantiza la expresión pura del terruño en los vinos.
Los vinos se elaboran principalmente a partir de las 13 variedades de uva autorizadas en la denominación Châteauneuf-du-Pape. Esta diversidad de variedades de uva permite crear mezclas complejas y equilibradas, dando lugar a vinos de gran riqueza y profundidad.
Los vinos tintos son famosos por su concentración, estructura tánica y capacidad para envejecer durante muchos años. Ofrecen una paleta aromática intensa, con notas de frutos negros, especias, garriga y regaliz. En boca, son potentes y complejos, con taninos sedosos y un largo final.
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El Château de Beaucastel 2021 encarna la excelencia de los vinos de Châteauneuf-du-Pape.
Reconocido por su equilibrio, elegancia y capacidad de envejecimiento, este vino refleja la perfecta armonía entre tradición e innovación. Situado en un terruño excepcional, expuesto al Mistral y rico en diversidad de suelos -galets roulés, arcillas, arenas y calizas-, Château Beaucastel se beneficia de una viticultura biodinámica practicada desde los años 60, garantía de calidad y respeto por el medio ambiente.
La añada 2021, marcada por la frescura, se distinguió por una intervención humana necesaria y decisiva. Los desafíos climáticos, incluido un episodio de heladas en abril y la lluvia durante la vendimia, exigieron una atención y una dedicación constantes por parte de los equipos. Hoy, estos esfuerzos se reflejan en un vino prometedor, fresco y equilibrado.
El viñedo de Beaucastel, repartido en 110 hectáreas en un solo bloque al norte de la denominación, cultiva las trece variedades de uva autorizadas por la denominación Châteauneuf-du-Pape. Cada variedad se vendimia y vinifica por separado para respetar sus características específicas. La vinificación en cubas troncocónicas de madera para las variedades reductoras y en cubas tradicionales de hormigón y gres esmaltado para las variedades oxidativas da fe de un enfoque meticuloso adaptado a cada variedad.
En términos de ensamblaje, esta cuvée se compone de Garnacha y Mourvèdre en un 30% cada una, seguidas de Syrah (15%), Counoise (10%), Cinsaut (5%) y diversas otras variedades que completan el 10% restante.
Servido a unos 15°C tras una decantación recomendada, Beaucastel 2021 Château se engalana con un magnífico color rojo con reflejos violetas. La nariz ofrece un notable equilibrio entre madurez y frescura, con abundantes notas de fruta fresca y especias. En boca, el vino es elegante, con cuerpo y sedoso, abriéndose a sabores especiados de garriga y revelando un equilibrio perfecto entre riqueza tánica y delicada redondez.
