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Obras maestras de vino y licores en su puerta
2º Grand Cru Classé en 1855
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El viñedo de 50 hectáreas se asienta sobre suelos de grava-arcilla frente al estuario de la Gironda, plantado con un 73% de Cabernet Sauvignon, un 23% de Merlot y un 4% de Cabernet Franc. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas nuevas al 60%.
El Domaine produce un vino Second, el Réserve de Léoville Barton.
El Château Léoville Barton resulta ser un vino de gran sutileza, complejo y que muestra seducción. Un néctar que merece mejorar durante unos años para revelar una cara aún más grandiosa.
Este 2° Grand Cru Classé Saint-Julien nació en muy buenas condiciones climáticas que favorecen los aromas y sabores: pequeños frutos rojos como la cereza vasca, el arándano, la grosella negra de Borgoña con un toque de regaliz, la ciruela de Ente en mermelada, el tabaco de Virginia con un elegante final de vainilla, sotobosque y madera.
El paladar es sedoso, lleno de bayas rojas y los taninos son ajustados con un magnífico potencial de envejecimiento.
La botella se depositará en un lugar oscuro y tranquilo durante varias décadas con un grado higrométrico óptimo del 70%, cuidando de realizar catas sucesivas para optimizar su asíntota cualitativa y una fecha de plenitud.
Se debe decantar el día anterior para que tenga tiempo de expresarse plenamente.