Obras maestras de vino y licores en su puerta
Primer crecimiento clasificado de Sauternes en 1855.
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El Château La Tour Blanche es uno de los vinos más imperdibles del viñedo Sauternes.
Fundado en el siglo XVII, recibió el nombre de Premier Grand Cru Classé durante la clasificación de los vinos del Bordeaux oficializada en 1855 para la Exposición Universal de París.
Fue legado a la muerte de su propietario de entonces, Daniel Iffla, al Estado francés con la condición de que se creara en el lugar una escuela de viticultura y enología. En la actualidad, la propiedad es muy respetuosa con el medio ambiente gracias a numerosas certificaciones, y todo está pensado tanto en el viñedo como en la bodega para poder crear un vino muy grande que sepa conciliar tradición y modernidad, concentración y equilibrio.
El Château La Tour Blanche se basa en un viñedo de 40 hectáreas implantado en una loma de grava sobre un subsuelo arcilloso-calcáreo. Las variedades de uva son 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc y 5% Muscadelle. Los vinos envejecen entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés con un 100% de madera nueva.
En vinos dulces, la propiedad produce un vino Second, Les Charmilles de La Tour Blanche.
La propiedad también produce vinos blancos Secs en la denominación Bordeaux: Duo de La Tour Blanche y Les Jardins de La Tour Blanche, ambos entregando diferentes expresiones de lo que Sauternes puede ofrecer.
El Château La Tour Blanche produce un gran vino dulce con un estilo bien definido, que pretende ser armonioso, lleno de finura y con una gran longevidad.
Calificado con 95/100 por Robert Parker y Wine Enthusiast.
El vestido es dorado.
La nariz se abre con notas de tostado y frutos secos, cítricos frescos y fruta amarilla.
El paladar es generoso en el ataque y evoluciona sobre notas delicadas y golosas de albaricoques secos mezclados con cítricos (limón confitado, mandarina).
