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Clos Fourtet 2009

Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Grand Cru Classé B - Clos Fourtet

1er Grand Cru Classé B

282,77 $
Botella de 0,75 L
Disponible

Envío gratuito a partir de 300€ en Europa y a partir de 1000€/$ en EE.UU.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon 8%
Cabernet Franc 4%
Merlot 88
Clos Fourtet

Clos Fourtet

Esta es una de las fincas más modestas de Saint-Emilion, situada a la entrada del pueblo, pero cuyos vinos figuran entre los más distinguidos. Se trata de un antiguo pequeño fuerte o "camp fortet" que vigilaba la ciudad medieval en tiempos de paz y la defendía en tiempos de guerra.

El viñedo único, situado en las laderas occidentales más altas de Saint-Emilion, está rodeado de muros bajos, de ahí su nombre actual.

Pertenece a la familia Cuvelier desde 2001, con Philippe y su hijo Matthieu en constante búsqueda de la excelencia y la pureza. En particular, han optado por gestionar el viñedo con tratamientos orgánicos y biodinámicos.

El Clos Fourtet fue nombrado Premier Grand Cru Classé en cuanto se creó la clasificación de Saint-Emilion en 1955. Todavía hoy ostenta esta distinción, lo que atestigua el mérito de su lugar en la élite.  

Le Clos Fourtet reina sobre un viñedo de 18,5 hectáreas de viñas, plantadas en una meseta arcillo-calcárea y cuyas variedades de uva son 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet franc. Los vinos envejecen entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés, el 60% de las cuales son nuevas.

La finca produce un segundo vino, Closerie de Fourtet. 

Le Clos Fourtet ofrece vinos de exquisita complejidad y frescura inimitable gracias a su gran terruño. Ofreciendo taninos delicados, merecen esperar unos años para ganar en refinamiento.

Notas de los críticos profesionales Clos Fourtet 2009.

Wine Advocate - Robert Parker
95/100
James Suckling
94/100
Wine Spectator
97/100
Jancis Robinson
17.5/20
Vinous - A. Galloni
92/100
Jean-Marc Quarin
92/100

Descripción Clos Fourtet 2009

2009 es un año vinícola de ensueño, un gran éxito. El verano fue notablemente soleado hasta septiembre, con noches frescas a medida que se acercaba la vendimia, lo que favoreció una buena maduración de las bayas con una concentración de aromas y color. La cosecha fue de una calidad enológica excepcional.

Coupage de la añada 2009: 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc

El color es un rojo oscuro y denso, con bellos reflejos ligeramente teja.

En nariz combina frescura y complejidad, con bellas notas de frutos negros maduros como arándano y grosella negra, madera tostada, mentol y caramelo.

En boca juega en el mismo registro de elegancia, con un ataque suave y un paladar amplio que va in crescendo en potencia gracias a unos taninos estructurados. Notas de chocolate y brotes de grosella negra aportan mucha frescura y una dimensión aérea, y termina largo en un final preciso. Un Saint-Emilion voluptuoso y refinado.

Maridaje:

Clos Fourtet 2009 combinará de maravilla con platos de carne sutiles como filete de ternera con foie gras y setas porcini, granadina de ternera con salsa de colmenillas, pichón asado o estofado de liebre.

También se apreciará con quesos blandos de corteza hinchada como el Brillat-savarin, el morbier con trufas, el Edam o el Gouda.

Y qué decir de los postres, donde su lado goloso se acentuará en un bavarois de pera y chocolate, una tarta selva negra o un postre de tres chocolates.

Potencial de envejecimiento y degustación:

Clos Fourtet 2009 puede esperar otros diez años o más en bodega, siendo su punto álgido entre 2025 y 2040. Sin embargo, ya es posible apreciar toda su riqueza y complejidad, a ser posible abriendo la botella el día anterior y colocándola en la sala. Como mínimo, abra y decante la botella de 6 a 7 horas antes de la degustación.

Para seguir su evolución en el tiempo, no dude en proceder a catas sucesivas para medir la evolución del vino y su apogeo cualitativo.

Las botellas deben conservarse en la bodega en un lugar oscuro, tumbadas, con un grado higrométrico óptimo del 70%.

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