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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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La ubicación del Château Grand Puy Ducasse es muy especial, ya que ofrece la característica única de ser totalmente urbano, en pleno corazón de Pauillac y frente a la Gironda.
Los archivos revelan su existencia en el siglo XVII, y su propietario de la época añadió su apellido Ducasse.
Grand Puy Ducasse está dividido en tres partes: una parte vecina de los viñedos de Mouton-Rothschild y Lafite-Rothschild, otra parte se encuentra en el mismo lugar de Grand Puy del que toma su nombre, y por último otra parte en la meseta de St Lambert a lo largo del estuario de la Gironda.
Este Château cubre una superficie de 40 hectáreas compuestas por suelo y subsuelo silíceo-gravoso y grava de Garona, con viñas de una edad media de 25 años.
Composición varietal: cabernet sauvignon 60%, merlot noir 40%.
La producción anual es del orden de 160 a 170 barricas, es decir, de 200 a 210.000 botellas.
Toda la vendimia se realiza a mano y el vino envejece en barricas nuevas en una proporción del 30 al 40%, dependiendo de la añada durante 12 a 16 meses antes de ser embotellado.
Grand Vin de Pauillac, Château Grand Puy Ducasse está plantado en un terruño excepcional. Las viñas, de unos cincuenta años de edad, confieren al vino un carácter refinado, así como un estilo picante. La robe est obscure et le bouquet complexe. Se mezclan notas de fruta negra, especias dulces y cedro. El paladar es voluminoso y está sostenido por taninos en fermentación que desarrollarán una hermosa pátina con el tiempo. El equilibrio se consigue con un poco de vivacidad en el paladar medio que sostiene el conjunto. El final es afrutado y persistente.
