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Guy Charlemagne Mesnillésime 2014

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Guy Charlemagne

Un Grand Cru vintage que le sorprenderá por sus viñas viejas.

68,48 $
Botella de 0,75 L
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Características
Variedades de uva
Chardonnay 100%
Guy Charlemagne

Guy Charlemagne

El Champagne Guy Charlemagne encarna la excelencia y la herencia de una familia dedicada a la creación de Champagnes excepcionales.

Fundada por el propio Guy Charlemagne, esta casa de Champagne se encuentra en el pueblo de Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des blancs, una de las regiones vinícolas más renombradas de Champagne.

La historia de la familia Charlemagne se remonta varias generaciones atrás, cuando Guy Charlemagne decidió continuar la tradición familiar de elaboración de vinos. Impulsado por su pasión por la vid y el vino, creó su propia casa de Champagne en 1892 y sentó las bases de una línea de viticultores dedicados a la excelencia.

El terruño de la Côte des blancs está en el corazón de la identidad de Champagnes Guy Charlemagne. Los viñedos cubren casi 18 hectáreas, situadas principalmente en pueblos clasificados como denominación Grand Cru, incluyendo Le Mesnil-sur-Oger, Oger y Cramant. El terruño calcáreo de la Côte des blancs es especialmente adecuado para el cultivo de la variedad de uva Chardonnay, lo que permite elaborar Champagnes de gran elegancia y frescura característica.

La familia Charlemagne concede gran importancia a la viticultura integrada y a la preservación del medio ambiente. Las viñas se trabajan con esmero, favoreciendo las prácticas... Ver más ...

Descripción Guy Charlemagne Mesnillésime 2014

Se trata de un champán elaborado exclusivamente a partir de la Côte des Blancs y exclusivamente del Grand Cru de Mesnil sur Oger.

Procede de parcelas de viñas de unos sesenta años plantadas con uvas Chardonnay.

El vino se envejece parcialmente en barricas de roble y, tras el embotellado, se envejece en bodegas de tiza profunda durante un mínimo de 6 años antes de su expedición.

El color es amarillo pálido con hilos verdes muy finos.

Tanto en nariz como en boca: perfecta armonía entre la miel de flores de acacia, el limón de Menton confitado o el lichi con algunos toques de pimienta blanca y gris.

En el 2º ataque amaderado: elegante y discreta vainilla íntimamente mezclada con cítricos con un final muy largo, sobre un fino punto de bergamota del sur de Italia.

Maridaje: Vieiras nadando, langostas o bogavantes a la parrilla de Bretaña, o de las islas atlánticas de Oléron o Ré. Elegante con foie gras o aves de corral con trufas de Alba o negras de Quercy. Perfecto con un capón en salsa de nata y hojaldre de colmenillas.

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