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Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs

Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Bonnaire
32,50 $

Format et conditionnement

Disponible

Envío gratuito a partir de 1000€ sin IVA (EEUU y Europa) y pedido preparado en 24h.

Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Chardonnay 100%
Bonnaire

Bonnaire

La casa Bonnaire fue fundada en 1932 en uno de los crus más finos de la Champaña, el pueblo de Cramant al norte de la Côte des blancs.

Empresa familiar e independiente especializada en Champagnes Blanc de blancs cuya gran finura contribuyó a forjar su reputación, hoy reina sobre un viñedo de 22 hectáreas clasificado como Grand Cru.

¿Cuál es la historia de la Maison de Bonnaire?

Fue en 1932 cuando Fernand Bouquement fundó su propia casa de Champagne. Tras la Segunda Guerra Mundial, se le unió su yerno André Bonnaire, que demostró ser un apasionado de la viticultura y le prestó una gran atención. Su hijo Jean-Louis tomó el relevo e hizo de la Maison Bonnaire una de las más reputadas de la región de la Côte des blancs. Enólogo de gran talento, pasó los últimos años de su vida compartiendo su pasión con sus dos hijos, Jean-Etienne y Jean-Emmanuel, que hoy representan la cuarta generación. Fieles a la memoria y a la filosofía de su padre, siguen elaborando champagnes cincelados de gran frescura y energía.

La Maison Bonnaire: un saber hacer excepcional

Hasta la fecha, la familia Bonnaire es una de las mayores propietarias de viñedos clasificados como Grand Cru en el pueblo de Cramant, con 22 hectáreas plantadas principalmente con Chardonnay, además de Pinot Noir y Pinot Meunier.... Ver más ...

Notas de los críticos profesionales Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs.

Robert Parker
95/100
James Suckling
94/100
Bettane & Desseauve
19/20

Descripción Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs

Los vinos de este Champagne Grand Cru proceden exclusivamente del pueblo de Cramant clasificado Grand Cru en lo más alto de la jerarquía de calidad de Champagnes.

Se trata de un monovarietal de Champagne Chardonnay 100% Blanc de blancs mezclado con vinos de varias cosechas, de los cuales el 15% de la mezcla final está compuesto por vinos de Réserve.

El vino se embotella para reposar sobre listones en bodegas durante al menos tres años.

La capa es de color dorado claro brillante.

En nariz expresa una hermosa juventud impregnada de frescura y flores blancas.

En boca: una notable longitud acompañada de una agradable acidez mineral.

Maridaje

Para degustar como aperitivo con marisco o pescado a la plancha como lubina, salmonete o salmón.

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