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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El coñac Grosperrin es un nombre que resuena con excelencia y tradición en el mundo del coñac. Esta empresa familiar, fundada por Jean Grosperrin, es conocida por su compromiso con la artesanía y la excepcional calidad de sus coñacs. Con una historia que se remonta a más de dos siglos, Cognac Grosperrin es el fruto de una pasión transmitida de generación en generación.
La historia de la familia Grosperrin comienza a principios del siglo XIX, cuando Jean Grosperrin, un comerciante de vinos, empezó a producir y comercializar Cognac. Desde entonces, la familia ha desarrollado una experiencia única en la selección de coñacs excepcionales procedentes de los mejores dominios de la región.
Lo que distingue al Cognac Grosperrin es su decidida apuesta por la calidad y la autenticidad. A diferencia de las grandes casas de coñac que producen mezclas, Grosperrin se centra en comprar y madurar coñacs de pequeñas destilerías artesanales. Estos coñacs envejecen en barricas de roble en las bodegas tradicionales de la región de Cognac, donde el clima suave y oceánico desempeña un papel esencial en el proceso de maduración.
El terroir de la región de Cognac es un elemento clave en la calidad de los coñacs Grosperrin. Los viñedos se asientan sobre suelos calcáreos, que confieren a las uvas una riqueza mineral única. Además, el clima suave, atenuado por la influencia del Océano Atlántico, favorece una maduración lenta y regular de las uvas, lo que permite el... Ver más ...
Este Cognac Millésimé procede de una familia de notarios afincada en Cognac desde hace varias generaciones.
Este Petite Champagne 1969 formaba parte de la herencia del padre, que había legado sus existencias a su mujer y a su hijo, notario como él.
El padre había comprado este lote en abril de 1970, pensando revenderlo a mejor precio unos años más tarde, como practicaban en aquella época algunos individuos bien informados.
Desgraciadamente, la crisis del petróleo unida al final de la guerra de Vietnam hizo que los precios del Cognac se desplomaran poco después.
Cuando murió, su mujer y su hijo ya no se llevaban bien, y la finca se empantanó durante varias décadas hasta que propusimos una solución.
Lóbulo ambarino. Un coñac complejo y bastante clásico.
Nariz de finales de verano con notas de fruta muy madura, peras y ciruelas pasas. Toques ahumados, notas quemadas y una pizca de Christmas Pudding (uvas confitadas, piel de naranja, nuez moscada).
En boca, potencia y frescura (tila, espino blanco), que permiten acercarse a toda su complejidad con serenidad.
Un coñac soberbio, para los amantes de los buenos clásicos al natural.
