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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El coñac Grosperrin es un nombre que resuena con excelencia y tradición en el mundo del coñac. Esta empresa familiar, fundada por Jean Grosperrin, es conocida por su compromiso con la artesanía y la excepcional calidad de sus coñacs. Con una historia que se remonta a más de dos siglos, Cognac Grosperrin es el fruto de una pasión transmitida de generación en generación.
La historia de la familia Grosperrin comienza a principios del siglo XIX, cuando Jean Grosperrin, un comerciante de vinos, empezó a producir y comercializar Cognac. Desde entonces, la familia ha desarrollado una experiencia única en la selección de coñacs excepcionales procedentes de los mejores dominios de la región.
Lo que distingue al Cognac Grosperrin es su decidida apuesta por la calidad y la autenticidad. A diferencia de las grandes casas de coñac que producen mezclas, Grosperrin se centra en comprar y madurar coñacs de pequeñas destilerías artesanales. Estos coñacs envejecen en barricas de roble en las bodegas tradicionales de la región de Cognac, donde el clima suave y oceánico desempeña un papel esencial en el proceso de maduración.
El terroir de la región de Cognac es un elemento clave en la calidad de los coñacs Grosperrin. Los viñedos se asientan sobre suelos calcáreos, que confieren a las uvas una riqueza mineral única. Además, el clima suave, atenuado por la influencia del Océano Atlántico, favorece una maduración lenta y regular de las uvas, lo que permite el... Ver más ...
Este notable lote es uno de los muy raros de nuestra colección que procede de un comerciante-destilador.
Esta importante y reputada casa, que fue durante mucho tiempo propiedad de un grupo japonés de bebidas espirituosas ha descargado algunas viejas barricas de coñac, por razones desconocidas.
Esta transacción altamente confidencial se llevó a cabo durante el año a través de un corredor jurado.
Vestido de oro viejo.
En nariz, el carácter natural de Fins Bois aflora sin barnices, con notas de fruta eXótica, miel de tilo, todo ello realzado por notas calcáreas, muy nítidas.
El nivel de alcohol es alto, el lado balsámico de los rancios empieza a imponerse.
Las notas de crianza, setas, viejas bodegas, atestiguan la gran edad de este coñac, que sin embargo se ha mantenido vivo y fresco.
En boca, el ataque es franco, untuoso, muy equilibrado. Apenas se siente el grado.
Luego los rancios se expresan, plenamente, con una cierta pureza en este Fins Bois.
El final es muy largo, más bien denso. Un magnífico coñac que hará las delicias de los amantes de este cru.
