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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château Haut-Brion goza de una reputación que se remonta siglos atrás, un modelo de longevidad y excelencia fruto de un terruño excepcional. Los primeros vestigios del Domaine se remontan a 1525, cuando Jean de Pontac, notable diputado bordelés, lo recibió por matrimonio y comenzó a construir el Château en 1549, aumentando al mismo tiempo el tamaño del viñedo.
Servido en las mesas de los reyes de Inglaterra, como atestigua un archivo de 1660, Château fue el primero en aparecer bajo su nombre cru, "Ho Bryan", como Samuel Pepys, miembro del Parlamento inglés, lo puso en su diario en 1663.
En la famosa clasificación de 1855, Château Haut-Brion fue el único Domaine de la región de Graves que apareció, como 1er Grand Cru Classé, compartiendo esta distinción con cuatro Domaines: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour así como Château Mouton Rothschild desde 1973.
Comprado en 1935 por el banquero americano Clarence Dillon y dirigido hoy por su descendiente, el Príncipe Robert du Luxembourg, Château Haut-Brion se basa en un viñedo de grava de 51ha: 48ha en tinto dedicadas a la producción del grand vin y Second vin, Clarence de Haut-Brion (44% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 12% Cabernet franc y 2% Petit Verdot), y 3ha en blanco dedicadas a la producción del grand vin blanc Sec (52% Sémillon y 47% Sauvignon blanc).
El grand vin rouge de Château Haut-Brion es un vino de extraordinaria intensidad, complejidad y poder aterciopelado. En cuanto al vino blanco que produce, tiene fama de ser el mejor vino blanco de Sec de Bordeaux, mineral y untuoso.
Entre los mejores vinos tintos del mundo, Château Haut-Brion produce vinos con un inmenso potencial de envejecimiento, como demuestra esta añada 1998. Su suntuoso color rojo rubí revela un bouquet complejo con intensas notas de sotobosque y trufas. Una vez aireado, aparecen notas de panadería y terruño. En boca, seduce por su textura sedosa. Los taninos, finos e integrados, ofrecen una sensación aterciopelada. La expresividad de la fruta se mezcla con las notas de madera, dando al vino una notable profundidad. La degustación termina con un final persistente
