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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022
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Château de Beaucastel
El Château de Beaucastel es un emblemático viñedo Domaine del Valle del Ródano, famoso por sus excepcionales vinos y su larga tradición vitivinícola. Situado en la denominación Châteauneuf-du-Pape, este Domaine familiar encarna a la perfección el carácter único de esta prestigiosa región vinícola.
La historia se remonta a principios del siglo XIX, cuando la familia Perrin adquirió el Domaine. Desde entonces, varias generaciones se han sucedido, perpetuando el saber hacer y un compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición.
El Domaine es conocido por su filosofía de respeto al terruño y su firme adhesión a los principios de la agricultura biodinámica. Las viñas se cultivan ecológicamente, en armonía con la naturaleza, sin utilizar productos químicos agresivos. Este enfoque asegura pRéservar la salud de los suelos y garantiza la expresión pura del terruño en los vinos.
Los vinos se elaboran principalmente a partir de las 13 variedades de uva autorizadas en la denominación Châteauneuf-du-Pape. Esta diversidad de variedades de uva permite crear mezclas complejas y equilibradas, dando lugar a vinos de gran riqueza y profundidad.
Los vinos tintos son famosos por su concentración, estructura tánica y capacidad para envejecer durante muchos años. Ofrecen una paleta aromática intensa, con notas de frutos negros, especias, garriga y regaliz. En boca, son potentes y complejos, con taninos sedosos y un largo final.
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Notas de los críticos profesionales Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022.
Descripción Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022
El Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022 es una joya rara entre los vinos blancos. Producido en cantidades muy limitadas (6.000 botellas), este vino es una expresión pura de Roussanne, una variedad de uva que prospera magníficamente en su terruño nativo.
Cultivado a partir de viñas muy viejas, este vino es un ejemplo perfecto de la experiencia enológica del Château de Beaucastel.
La añada 2022 estuvo marcada por condiciones climáticas contrastadas, creando un entorno propicio para el cultivo de uvas de alta calidad dotadas de una complejidad aromática excepcional. Un invierno suave, seguido de un verano soleado con lluvias beneficiosas en agosto, favoreció la maduración ideal de las bayas. Este año se realizó una vendimia temprana y meticulosa, que puso de relieve la calidad superior de las uvas del viñedo de Beaucastel.
El terruño único de molasas marinas superpuestas con guijarros rodados confiere a este vino sus características distintivas. Los métodos de vinificación tradicionales y modernos, que combinan la vendimia manual, el prensado neumático y la fermentación mixta en salas y depósitos, se han aplicado cuidadosamente para pRéservar la esencia de la variedad de uva.
Al degustarlo, el vino se distingue inmediatamente por su color dorado profundo y luminoso. En nariz desprende aromas potentes y complejos de miel, frutas compotadas como el albaricoque y el melocotón, y brioche. En boca es denso, rico y opulento, con una textura sedosa. Las notas de cera de abeja y cítricos están perfectamente equilibradas por un hermoso frescor, un toque de acidez y un delicado amargor.
Una elección sublime para acompañar platos de alta gastronomía, el Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022 se disfruta en su juventud o se deja evolucionar.