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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Magnífica propiedad que domina el Garona desde las alturas de la denominación Saint-Julien, el Château Ducru-Beaucaillou goza de una reputación que ya no hay que demostrar.
La historia del Château Beaucaillou se remonta al siglo XIII, pero no fue hasta 1795 cuando empezó a hacerse un nombre, al ser adquirido por Bertrand Ducru, quien le añadió su nombre.
La cima se alcanzó cuando fue coronado Segundo Grand Cru Classé en 1855, durante la famosa clasificación de los vinos del Médoc. El edificio de estilo victoriano del Château, tal y como lo conocemos hoy, se terminó de construir a finales del siglo XIX, bajo los auspicios de su entonces propietario Nathaniel Johnston, un comerciante de Burdeos. Desde 1941, pertenece a la familia Borie, siendo Bruno-Eugène Borie hoy la tercera generación que lo eleva cada vez más a la excelencia.
El viñedo de 75 hectáreas está plantado en un terruño excepcional, los suelos se componen de grava cerca del estuario de la Gironda, lo que permite proteger las vides de las heladas gracias a la regulación térmica. Este terruño es ideal para el Cabernet Sauvignon, plantado en su punto óptimo de maduración en un 70%, y el Merlot, en un 30%. Los vinos envejecen durante 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 60% son... Ver más ...
Desde hace 300 años, seis familias mantienen un vínculo indisoluble con el Château Ducru-Beaucaillou. Siempre cautivos de este prestigioso Domaine, los Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarats, Borie. Su propio pueblo ha medido con Rareza sus elogios hacia él. A lo largo de las décadas, esta devoción ha negado lo accidental y lo transitorio, como si la pasión completara la obra de la naturaleza.
El Château Ducru-Beaucaillou debe su nombre a estos "bellos guijarros", conocidos como grava gunziana, guijarros de cuarzo arrastrados por la Gironda primitiva a principios del Cuaternario antiguo, probablemente hace casi dos millones de años. Basta con seguir sus pasos por los viñedos para encontrar abundante material litológico. Lidia pirenaica, sílex, cuarzo, agatoide... Estas gravas günzianas han producido suelos exiguos, cuya pobreza agrológica garantiza la excelencia cualitativa de los vinos. Una elección natural.
