Marcel Deiss

Las raíces de la familia Deiss se remontan al siglo XVIII en el pueblo de Bergheim, a unos tres kilómetros de Ribeauville, en el corazón de la región vitícola de Alsace. Hoy en día, el viñedo está dirigido por Jean-Michel Deiss, ayudado por su hijo Mathieu. Tradiciones transmitidas desde hace casi tres siglos.

El viñedo ocupa hoy 27 hectáreas repartidas en 9 municipios y 220 parcelas.

El viñedo está estructurado en complantación, lo que significa que cada parcela puede haber sido plantada con diferentes variedades de uva alsacianas, dejándolo así a la elección razonada de esta familia de viticultores, cuyo saber hacer es casi tricentenario. ¡Una técnica de mezcla antes de la bodega !