Marcel Deiss

Le radici della famiglia Deiss risalgono al XVIII secolo nel villaggio di Bergheim, a circa tre chilometri da Ribeauville, nel cuore della regione vinicola di Alsace. Oggi il vigneto è gestito da Jean-Michel Deiss, coadiuvato dal figlio Mathieu. Tradizioni che si tramandano da quasi tre secoli.

Il vigneto si estende oggi su 27 ettari distribuiti su 9 comuni e 220 parcelle.

Il vigneto è strutturato in modo complanare, il che significa che ogni parcella può essere stata piantata con diverse varietà di uve alsaziane, lasciando così la scelta ragionata a questa famiglia di viticoltori, la cui esperienza ha quasi trecento anni. Una tecnica di assemblaggio prima della cantina!