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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château Mouton Rothschild es conocido por todos los amantes del vino, no sólo por sus excepcionales caldos, sino también por sus etiquetas firmadas por artistas desde la añada de 1945.
La historia de Mouton Rothschild comenzó en 1853, cuando el Barón Nathaniel de Rothschild compró el Château Brane-Mouton de Pauillac, rebautizándolo como Mouton-Rothschild. En 1922, su bisnieto Philippe de Rothschild tomó las riendas durante los 65 años siguientes, y fue él quien elevó Mouton Rothschild a la cima de su gloria gracias a su determinación y tenacidad. Una búsqueda de la excelencia perseguida por su hija, la Baronesa Philippine.
Por un decreto oficial emitido en 1973 por Jacques Chirac, Ministro de Agricultura de la época, Château Mouton Rothschild sería declarado el quinto Ier Grand Cru Classé, junto a Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour y Château Margaux.
Hoy, los tres hijos de la Baronesa Philippine dirigen el Domaine, siempre fieles a la obra de su abuelo y de su madre. El Domaine sigue siendo un lugar de arte y belleza, gracias a su espectacular sala de cubas y a su famoso Musée du Vin dans l'Art, que reúne la exposición única "L'Art et l'étiquette" con obras de célebres artistas contemporáneos (Francis Bacon, Dalí, Braque....el Château... Ver más ...
El invierno, suave y lluvioso, recargó los suelos tras un año 2022 marcado por la falta de precipitaciones. El ciclo de la vid se reanudó en buenas condiciones a principios de abril, a pesar de un episodio de heladas sin consecuencias. La tendencia a que 2023 sea uno de los más cálidos registrados se confirma con el paso de los meses. El tiempo suave, combinado con precipitaciones casi normales durante toda la primavera, aceleró el crecimiento de las plantas. En este contexto climático favorable, la floración comenzó perfectamente a finales de mayo, 5 días antes de lo previsto. Junio concluyó la temporada con un récord, estableciéndose como el mes más caluroso desde que comenzaron nuestros registros en 1962. Las viñas siguieron desarrollándose a buen ritmo, manteniendo su ventaja de varios días sobre la media. En pleno verano, mientras Francia sufría sucesivas olas de calor, la costa atlántica y los viñedos bordeleses sólo experimentaron dos episodios de calor extremo a finales de agosto y principios de septiembre, este último marcando el inicio de la vendimia. Durante la vendimia, las condiciones meteorológicas fueron inestables, alternando días calurosos y soleados con rachas tormentosas. Las uvas aprovecharon cada momento propicio para ganar en madurez, mientras que las precipitaciones ayudaron a afinar los hollejos a la vez que ralentizaban la acumulación de azúcares. La última semana de septiembre trajo el sol estival y un tiempo ideal para concluir la vendimia 2023.
Nota de cata: De color amarillo pálido con reflejos verdes, el vino es a la vez intenso y expresivo, revelando aromas cítricos y de fruta blanca, antes de evolucionar hacia notas exóticas, minerales y de pimienta blanca. Fresco y acidulado, con notas de limón y especias, se vuelve más untuoso, revelando sabores de bollería, feijoa y albaricoque. Delicadas notas tostadas y a la parrilla acompañan armoniosamente el final.
Vendimia: Del 29 de agosto al 6 de septiembre
Superficie de producción: 9 ha
Edad media: 14 años
