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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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La ubicación del Château Grand Puy Ducasse es muy especial, ya que ofrece la característica única de ser totalmente urbano, en pleno corazón de Pauillac y frente a la Gironda.
Los archivos revelan su existencia en el siglo XVII, y su propietario de la época añadió su apellido Ducasse.
Grand Puy Ducasse está dividido en tres partes: una parte vecina de los viñedos de Mouton-Rothschild y Lafite-Rothschild, otra parte se encuentra en el mismo lugar de Grand Puy del que toma su nombre, y por último otra parte en la meseta de St Lambert a lo largo del estuario de la Gironda.
Este Château cubre una superficie de 40 hectáreas compuestas por suelo y subsuelo silíceo-gravoso y grava de Garona, con viñas de una edad media de 25 años.
Composición varietal: cabernet sauvignon 60%, merlot noir 40%.
La producción anual es del orden de 160 a 170 barricas, es decir, de 200 a 210.000 botellas.
Toda la vendimia se realiza a mano y el vino envejece en barricas nuevas en una proporción del 30 al 40%, dependiendo de la añada durante 12 a 16 meses antes de ser embotellado.
La añada 2023 del Château Grand-Puy Ducasse es sinónimo de renovación y precisión. Las condiciones climáticas resultaron bastante equilibradas, entre un invierno suave y lluvioso y un caluroso verano del Sec Las lluvias de principios de septiembre permitieron que las uvas de Merlot alcanzaran la madurez, y esperamos serenamente a que maduraran las de Cabernet Sauvignon. Aunque la vendimia empezó relativamente pronto en comparación con añadas anteriores, se extendió lentamente hasta octubre.
la añada 2023 es histórica para la propiedad, ya que es la primera que se vinifica en la nueva sala de cubas alimentadas por gravedad del Château. La calma reinó en la bodega, y las cubas, dos veces más numerosas y de menor capacidad, aportaron una precisión y una finura únicas. Apostamos a que esta cosecha será recordada como la primera de una nueva era para la propiedad, equipada por fin con una herramienta para revelar su terruño único...
VENDIMIA - manual
- Merlot : del 12/09 al 22/09
- Cabernet Sauvignon : 22/09 a 02/10
- Petit Verdot : 21/09 al 23/09
