2023 fue una añada de terroir por excelencia como ninguna otra desde que estoy en Fieuzal.
El terruño corresponde a un lugar, a un clima asociado y a las personas que trabajan en él, y Fieuzal 2023 es la quintaesencia de esto. La pluviometría ha sido un factor fundamental en la calidad de esta añada. Nuestros suelos de gravas finas y profundas favorecen el déficit hídrico; tanto nuestros blancos como nuestros tintos se beneficiaron de un aporte notable.
Una vendimia larga, un trabajo extraordinario en el viñedo debido a la presión Rare sobre las uvas, y un trabajo de infusión privilegiado en la bodega han dado como resultado una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot para descubrir.
Su color brillante y límpido da una impresión de ligereza y delicadeza. Aromas puros y refinados de fruta negra crujiente, dominados por la mora y la grosella negra, con delicados toques de regaliz y pimienta blanca.
En boca es tenso, áspero, con taninos suaves y delicados y un ligero amargor final que refuerza la sensación de pureza.
