Una vigilancia inquebrantable, una lucha constante
La añada 2023 exige una protección sin fisuras de nuestros viñedos. La presión del mildiu es muy elevada desde la primavera, con un tiempo imprevisible y tormentoso. Se trata de una batalla constante en nuestro viñedo, en su último año de conversión a la agricultura ecológica. Es una batalla que se libra con éxito gracias al compromiso, la pericia y la capacidad de reacción de todo nuestro equipo. También es una garantía para el futuro: confía en nuestra capacidad para preservar nuestras viñas y llevar sus frutos a la madurez perfecta en condiciones climáticas extremas.
Una cosecha a tiempo
El final del verano, caluroso y soleado, dio lugar a una vendimia excepcional, la más larga (e intensa) de la historia de la propiedad. Durante estos 16 días, ejercitamos una gran paciencia para lograr una maduración perfecta y el equilibrio ideal para cada variedad de uva y parcela.
Un estilo auténtico
2023 es una añada típicamente Stéphanois en la que la identidad propia de Lilian Ladouys cobra todo su sentido. Los Merlots crujientes y jugosos se contraponen a los Cabernets densos y profundos, revelando un vino completo, delicioso, fresco y duradero. El envejecimiento realza aún más su encanto y generosidad.
