Vigilanza incrollabile, una battaglia costante
L'annata 2023 richiede una protezione costante dei nostri vigneti. La pressione della peronospora è molto alta a partire dalla primavera, con un tempo imprevedibile e tempestoso. È una battaglia costante nel nostro vigneto, nell'ultimo anno di conversione all'agricoltura biologica. Una battaglia che viene portata avanti con successo grazie all'impegno, alla competenza e alla reattività di tutto il nostro team. È anche una garanzia per il futuro: confida nella nostra capacità di preservare le nostre viti e di portare i loro frutti a perfetta maturazione in condizioni climatiche estreme.
Una vendemmia tempestiva
La fine dell'estate, calda e soleggiata, ha portato a una vendemmia eccezionale, la più lunga (e la più intensa) nella storia della tenuta. Durante questi 16 giorni, abbiamo esercitato una grande pazienza per raggiungere la perfetta maturazione e l'equilibrio ideale per ogni varietà di uva e per ogni parcella.
Uno stile autentico
il 2023 è un'annata tipicamente Stéphanois, in cui si manifesta l'identità di Lilian Ladouys. Merlot croccanti e succosi si contrappongono a Cabernet densi e profondi, rivelando un vino completo, delizioso, fresco e duraturo. L'invecchiamento ne esalta ulteriormente il fascino e la generosità.
