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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château está situado en la famosa denominación de Sauternes, es una verdadera joya en el corazón de la región vinícola de Burdeos.
Esta finca familiar encarna la excelencia en la producción de vinos dulces y almibarados, con una rica historia y un terruño excepcional que han contribuido a su renombre mundial.
La historia se remonta varios siglos atrás. Fundada en el siglo XVI, desde entonces ha permanecido en la misma familia durante generaciones, lo que la convierte en una de las bodegas Rares Domaines de Francia que ha conservado una continuidad familiar tan larga. Los Bérénice Lurton, que dirigen la propiedad, han heredado este valioso patrimonio familiar. Esta estabilidad y tradición han permitido a la familia perfeccionar su arte en la elaboración de vinos dulces excepcionales.
El Château Climens se extiende sobre unas 30 hectáreas de viñedos situados en la región de Barsac, que forma parte de la denominación Sauternes. La particularidad de este terruño reside en su clima ideal para la podredumbre noble, el hongo botrytis cinerea, esencial para la producción de vinos dulces. Los suelos de esta región se componen de grava, arcilla y arena, ofreciendo una variedad de microclimas que permiten una maduración irregular de la uva, elemento clave en la creación de vinos de gran... Ver más ...
Con un espléndido color dorado, el vino ofrece una deslumbrante nariz de fruta madura como mango, papaya y cítricos confitados. Notas de miel y azahar añaden complejidad. En boca es suave y delicado al mismo tiempo. La fruta se revela con intensidad, ofreciendo una sensación de generosidad. Una acidez perfectamente equilibrada aporta frescura. El final gourmet nos deja una persistente impresión de miel.
