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Bruno Clair Gevrey-Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" 2005

Bourgogne - Gevrey-Chambertin - Premier Cru - Bruno Clair
577,79 $
Botella de 0,75 L
Disponible

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Características
Variedades de uva
Pinot Noir 100%

Descripción Bruno Clair Gevrey-Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" 2005

Arquetipo de los grandes tintos de Borgoña, el Gevrey-Chambertin Premier Cru "Clos Saint Jacques" 2005 del Domaine Bruno Clair es un vino de energía Rara.

Originario del Clos epónimo, cuyo viñedo Bruno Clair ocupa una hectárea, esta cuvée extrae la quintaesencia de los Pinot Noirs que la componen. Envejecidos unos 65 años los más viejos y unos 50 los más jóvenes, se benefician de un terruño rico y variado, compuesto por un suelo arcillo-calcáreo y un subsuelo calcáreo. Las viñas disfrutan además de una exposición este-sureste y una altitud media de 315 metros, condiciones ideales para que las uvas alcancen una maduración óptima.

La vinificación de este Premier Cru incorpora entre un 30 y un 50% de racimos enteros y la maceración se realiza en tinas de madera, lo que confiere al vino una importante complejidad aromática, así como una elegante estructura tánica.

La crianza de 18 a 20 meses en barricas de roble, de las cuales alrededor del 35% son nuevas, aporta sutiles matices amaderados al conjunto, sin marcar aún más el vino.

En cata, "Clos Saint Jacques" 2005 destaca por su brillante color rojo rubí. En nariz, revela aromas armoniosos de frutos rojos mezclados con ligeras notas amaderadas.

En boca, el vino ofrece una complejidad extraordinaria, con una profundidad y longitud notables. Los aromas de frutas rojas se combinan con notas terrosas y, por debajo, una delicada mineralidad.

Mostrando un potencial de envejecimiento de al menos 6 a 7 años, este es un vino que se beneficiará de la espera, pero que ya es un referente para los amantes de los vinos de Gevrey-Chambertin.

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