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William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008

Bourgogne - Chablis - Grand Cru - William Fèvre
86,10 $

Format et conditionnement

Disponible
Embalaje seguro y seguro de transporte

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Pago 100% seguro
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Almacenado en bodega con aire acondicionado
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Características
Variedades de uva
Chardonnay 100%
William Fèvre

William Fèvre

El Domaine William Fèvre es uno de los nombres más respetados y emblemáticos de la región de Chablis, en Borgoña

Fundado en el corazón del viñedo de Chablis en el siglo XIX, este Domaine familiar es sinónimo de excelencia, autenticidad y terruño.

La historia del Domaine William Fèvre se remonta a 1957, cuando William Fèvre, un visionario apasionado por el vino, adquirió y revitalizó el Domaine familiar. Su incesante búsqueda de la calidad y su amor por el terruño de Chablis le llevaron a adquirir preciosas parcelas de viñedos en los mejores climas de la denominación. En la actualidad, el Domaine posee cerca de 78 hectáreas de viñedo, la mayoría de ellas situadas en los prestigiosos premier y grand crus de Chablis.

Lo que distingue al Domaine William Fevre es su profundo compromiso con el terruño único de Chablis. La región de Chablis es famosa por su suelo kimmeridgiano, formado por piedra caliza y margas ricas en fósiles marinos. Este terruño confiere a los vinos de Chablis su carácter distintivo, marcado por una elegante mineralidad y pureza aromática. Las viñas están plantadas exclusivamente con la uva Chardonnay, que florece en este terruño particular para producir vinos blancos de pureza cristalina.

Los vinos del Domaine William Fevre expresan las... Ver más ...

Notas de los críticos profesionales William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008.

Wine Spectator
93/100
Wine Enthusiast
96/100
Wine Advocate
94/100
Vinous - N. Martin
97/100
La Revue du Vin de France
16.5/20
Cellar Tracker
93/100

Descripción William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008

Emblemático de la denominación Chablis, Domaine William Fèvre es conocido por sus Premiers y Grands Crus Chardonnay. 

La cuvée "Valmur" se elabora en el lieu-dit del mismo nombre. Vendimiadas a mano, las uvas se tratan con especial cuidado para extraer los mejores aromas.

Este Chardonnay 100% con un excepcional potencial de envejecimiento expresa aromas vivos y punzantes de flor de tilo. Con gran mineralidad, el vino es tenso con tremenda energía. Desarrollando notas de hierbas frescas y cítricos como la lima fresca, la densidad en el paladar es notable y su textura sedosa digna de un Grand Cru de Chablis 

Con sus 15 años de edad, este William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008 es uno de esos vinos notables que nos gusta apreciar por sus notas evolutivas como la almendra con notas melosas.combina a la perfección con dorada à la papillote y salmón gravlax

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