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Bruno Paillard Assemblage Millésime 2012

Champagne - Bruno Paillard

Una mezcla de 10 terroirs Premiers Crus y Grands Crus sólo en grandes años.

67,51 $
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Características
Bruno Paillard

Bruno Paillard

La Maison Bruno Paillard nació de un deseo simple pero ambicioso: crear un Champagne especial, personal y de la máxima pureza.

La Casa de Bruno Paillard nació de un simple pero ambicioso deseo de crear un Champagne especial, personal y extremadamente puro. En 1981, a la edad de 27 años, Bruno Paillard emprendió su propia aventura, fundando su propia bodega, lo que la convirtió en una de las bodegas más jóvenes de Champagne. Hoy en día, su viñedo alcanza un tamaño de 32 hectáreas de viñas, 12 de las cuales están clasificadas como Grand Cru, y cada cuvée es objeto de una atención tan delicada como exigente.

¿Cuál es la historia de la Casa Bruno Paillard?

Cuando fundó su propia casa Champagne con sólo 27 años, Bruno Paillard alquiló primero una bodega y seleccionó cuidadosamente sus uvas entre viticultores rigurosos y de confianza, a los que conocía de su pasado como corredor. Así elabora sus Champagne con un estilo muy personal. Al principio, se distribuían exclusivamente para la exportación y la calidad de los Champagne de Bruno Paillard fue rápidamente reconocida por la crítica anglosajona en los años noventa. Entonces, ante la creciente demanda de sus vinos, Bruno Paillard comenzó a adquirir viñedos en 1994: las primeras 3 hectáreas de Grands Crus en Oger en el Côte des blancs. Poco... Ver más ...

Descripción Bruno Paillard Assemblage Millésime 2012

Compuesto por un 42% de Chardonnay, un 42% de Pinot Noir y un 16% de Meunier, este champán ha envejecido durante 8 años sobre sus lías y un año más después del degüelle.

El color amarillo dorado es señal de un vino generoso marcado por una viva efervescencia.

El Cuvée Assemblage es un champán amplio y potente que refleja una añada extraordinaria.

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